Hotel Sonnenhof, dove l’amore per la natura si sposa con il relax e il puro divertimento

Nel centro di San Vigilio di Marebbe, in provincia di Bolzano, è situato l’Hotel Sonnenhof. Questo è il luogo ideale per trascorrere un’indimenticabile vacanza o weekend immersi in un ambiente rilassante e suggestivo. A soli 200 m dalle piste innevate del comprensorio Plan de Corones – Kronplatz, sede delle gare FIS e della Coppa del Mondo, potrete godervi il contatto con la natura immacolata e dedicarvi ad attività salutari come il trekking, la mountain bike, lo sci, lo snowboard e l’equitazione. La struttura comprende un maneggio che si compone di una ventina di cavalli islandesi. È infatti possibile intraprendere delle avventurose passeggiate a cavallo o seguire delle lezioni di equitazione. Al rientro dalle vostre attività, l’Hotel Sonnenhof vi dà la possibilità di ristorarvi con i dolci fatti in casa, le calde tisane e le specialità culinarie ladine e tirolesi grazie ad un servizio ristorante attivo tutti i giorni. Le camere dell’ Hotel Sonnenhof sono tutte in stile sudtirolese e dotate di tutti i comfort di cui necessitate. Per rilassarvi dalla routine cittadina potrete visitare la zona wellness dotata di area sauna, cascata di ghiaccio e bagni termali. L’Hotel Sonnernhof è in grado di soddisfare qualsiasi tipo di esigenza dei propri ospiti a anche quelle di chi vuole divertirsi. Qui si organizzano una serie di eventi in cui l’amore per il cibo si concilia a pieno con il ballo, la musica live e il puro divertimento. Ce ne parla con tanto entusiasmo e amore per il suo mestiere, Castlunger Fabian in questa esclusiva intervista.

Hotel Sonnenhof

La chiave del successo di una struttura alberghiera spesso risiede nella qualità del suo ambiente. Che tipo di ambiente e atmosfera troviamo presso l’Hotel Sonnenhof?

Da noi si respira un’atmosfera calda e accogliente. Siamo immersi in un suggestivo e indimenticabile ambiente tirolese. Il nostro arredamento è moderno e arricchito da dettagli naturalistici che sono molto apprezzati dalla nostra clientela.

Cosa caratterizza un soggiorno presso la sua struttura?

Il nostro team cordiale, la musica e gli eventi che organizziamo come la serata ladina in collaborazione con il nostro super chef.

Quali sono i servizi più richiesti e soprattutto che tipo di clientela frequenta la sua struttura?

Siamo un hotel a quattro stelle e i nostri ospiti sono di diversa tipologia. Tra i tanti servizi che offriamo, quello più gettonato è il reparto sauna. Disponiamo di tre tipi di sauna, diverse tipologie di docce, una cascata, la famigerata grotta del ghiaccio, variegate zone relax. Molto amato è anche il nostro maneggio. Quest’ultimo comprende una ventina di cavalli islandesi ed è totalmente gestito da noi. Organizziamo periodicamente passeggiate con i nostri cavalli nel nostro Parco che è zona protetta dall’Unesco.

Zona Relax

Giardino Esterno

Il suo hotel è immerso in un’atmosfera naturalistica molto suggestiva…Secondo lei quanto è importante il contatto con la natura?

Tantissimo soprattutto per gli ospiti che vengono dalla città e hanno bisogno di immergersi in un ambiente naturalistico ricco di attrattive. Da noi ci si può rilassare e recuperare questo contatto inedito grazie ad un paesaggio salubre e caratterizzato da boschi, un fiume bellissimo e prati immacolati. Il contatto con la natura è rigenerante sia per il corpo che per la mente. Bisogna concederselo ogni tanto perché è fonte di un benessere inedito.

Riguardo al servizio ristorante. Che tipo di cucina possiamo gustare presso l’Hotel Sonnenhof?

Una cucina tipica della nostra zona, ossia ladina e sudtirolese. Soddisfiamo le esigenze culinarie di tutti i nostri clienti anche con la cucina internazionale. Molto apprezzate sono le specialità italiane e le zuppe d’orzo.

Quanta attenzione prestate al Made in Italy nella scelta dei prodotti che sono alla base delle vostre pietanze?

Il Made in Italy è una garanzia di successo per noi. Ci teniamo a promuoverlo attraverso i nostri piatti. Ci piace valorizzare i nostri prodotti locali che sono a km zero.

Cena Ladina

Camera Horse Dream

Che tipo di eventi organizza presso la sua struttura? Quali sono quelli più gettonati?

Ogni giovedì organizziamo la cena ladina con un buffet di dolci e secondi in una cantina rustica di circa cinquant’anni. È una delle più belle taverne di questa zona. Dopo cena si balla e si canta allegramente. Invitiamo molte band ad esibirsi per far conoscere la loro musica. Ci teniamo a fondere l’amore per il cibo con la voglia di divertimento dei nostri ospiti.

In base alla sua esperienza, secondo lei quali sono le capacità e le competenze adatte per lavorare nel settore alberghiero al giorno d’oggi?

Chi vuole lavorare in questo settore deve essere capace di ascoltare la gente e soddisfare al meglio le loro richieste e le loro esigenze. Bisogna conoscere bene le lingue straniere, avere pazienza, problem solving ed essere capaci di gestire lo stress. Possedere delle buone conoscenze nel settore ristorativo aiuta tanto.

Quanto è importante il fattore umano nel suo settore?

Fa tantissimo. È uno degli aspetti più importanti. Questo è un lavoro che ti mette a contatto con la gente. È necessario possedere una certa empatia. Bisogna saper leggere nei pensieri dei propri ospiti e capire cosa fa star bene loro. Essere predisposti al contatto umano fa tanto per lavorare al meglio in questo settore.

Qual è la parte più bella del suo lavoro?

Far star bene i propri ospiti e riuscire a soddisfare le loro esigenze al meglio. Amo confrontarmi con i miei ospiti e apprendere tanto da loro.

A chi consiglia un soggiorno presso l’Hotel Sonnenhof?

A tutti gli amanti della dolce vita e della natura e a chi ci tiene al proprio benessere.

Il Maneggio

ID Anticontraffazione: 16147

Mariangela Cutrone

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