La chiave del successo di una struttura alberghiera spesso risiede nella qualità del suo ambiente. Che tipo di ambiente e atmosfera troviamo presso l’Hotel Sonnenhof?

Da noi si respira un’atmosfera calda e accogliente. Siamo immersi in un suggestivo e indimenticabile ambiente tirolese. Il nostro arredamento è moderno e arricchito da dettagli naturalistici che sono molto apprezzati dalla nostra clientela.

Cosa caratterizza un soggiorno presso la sua struttura?

Il nostro team cordiale, la musica e gli eventi che organizziamo come la serata ladina in collaborazione con il nostro super chef.

Quali sono i servizi più richiesti e soprattutto che tipo di clientela frequenta la sua struttura?

Siamo un hotel a quattro stelle e i nostri ospiti sono di diversa tipologia. Tra i tanti servizi che offriamo, quello più gettonato è il reparto sauna. Disponiamo di tre tipi di sauna, diverse tipologie di docce, una cascata, la famigerata grotta del ghiaccio, variegate zone relax. Molto amato è anche il nostro maneggio. Quest’ultimo comprende una ventina di cavalli islandesi ed è totalmente gestito da noi. Organizziamo periodicamente passeggiate con i nostri cavalli nel nostro Parco che è zona protetta dall’Unesco.

Il suo hotel è immerso in un’atmosfera naturalistica molto suggestiva…Secondo lei quanto è importante il contatto con la natura?

Tantissimo soprattutto per gli ospiti che vengono dalla città e hanno bisogno di immergersi in un ambiente naturalistico ricco di attrattive. Da noi ci si può rilassare e recuperare questo contatto inedito grazie ad un paesaggio salubre e caratterizzato da boschi, un fiume bellissimo e prati immacolati. Il contatto con la natura è rigenerante sia per il corpo che per la mente. Bisogna concederselo ogni tanto perché è fonte di un benessere inedito.

Riguardo al servizio ristorante. Che tipo di cucina possiamo gustare presso l’Hotel Sonnenhof?

Una cucina tipica della nostra zona, ossia ladina e sudtirolese. Soddisfiamo le esigenze culinarie di tutti i nostri clienti anche con la cucina internazionale. Molto apprezzate sono le specialità italiane e le zuppe d’orzo.

Quanta attenzione prestate al Made in Italy nella scelta dei prodotti che sono alla base delle vostre pietanze?

Il Made in Italy è una garanzia di successo per noi. Ci teniamo a promuoverlo attraverso i nostri piatti. Ci piace valorizzare i nostri prodotti locali che sono a km zero.

Che tipo di eventi organizza presso la sua struttura? Quali sono quelli più gettonati?

Ogni giovedì organizziamo la cena ladina con un buffet di dolci e secondi in una cantina rustica di circa cinquant’anni. È una delle più belle taverne di questa zona. Dopo cena si balla e si canta allegramente. Invitiamo molte band ad esibirsi per far conoscere la loro musica. Ci teniamo a fondere l’amore per il cibo con la voglia di divertimento dei nostri ospiti.

In base alla sua esperienza, secondo lei quali sono le capacità e le competenze adatte per lavorare nel settore alberghiero al giorno d’oggi?

Chi vuole lavorare in questo settore deve essere capace di ascoltare la gente e soddisfare al meglio le loro richieste e le loro esigenze. Bisogna conoscere bene le lingue straniere, avere pazienza, problem solving ed essere capaci di gestire lo stress. Possedere delle buone conoscenze nel settore ristorativo aiuta tanto.

Quanto è importante il fattore umano nel suo settore?

Fa tantissimo. È uno degli aspetti più importanti. Questo è un lavoro che ti mette a contatto con la gente. È necessario possedere una certa empatia. Bisogna saper leggere nei pensieri dei propri ospiti e capire cosa fa star bene loro. Essere predisposti al contatto umano fa tanto per lavorare al meglio in questo settore.

Qual è la parte più bella del suo lavoro?

Far star bene i propri ospiti e riuscire a soddisfare le loro esigenze al meglio. Amo confrontarmi con i miei ospiti e apprendere tanto da loro.

A chi consiglia un soggiorno presso l’Hotel Sonnenhof?

A tutti gli amanti della dolce vita e della natura e a chi ci tiene al proprio benessere.