Fiera Sana

Bologna – Prontissimo a spegnere la sua 26a candelina, il SANA Salone Internazionale del Biologico e del Naturale – scalda i motori e si riconferma come vetrina d’eccezione dove confluiranno non soltanto gli aficionados dei prodotti bio ma anche i commercianti specializzati nel settore erboristico e cosmetico per potersi confrontare dal vivo sugli ultimi ritrovati in tema di benessere psicofisico e alimentazione di qualità .

Come nelle edizioni precedenti, si attende una cospicua partecipazione di pubblico che da sabato 6 fino a martedì 9 settembre 2014 prenderà d’assalto i padiglioni di Bologna Fiere , ripartiti per l’occasione in tre differenti settori .

In quello dedicato all’ Alimentazione i visitatori, muovendosi fra una sfiziosa degustazione e l’altra, potranno apprezzare le ultime novità in tema di prodotti biologici certificati , freschi o conservati.

Nel settore Benessere saranno protagonisti gli articoli rivolti alla salute e alla cura della persona : si spazierà fra cosmetici a base di ingredienti naturali e bio, erbe officinali, integratori, alimenti pensati per esigenze dietetiche particolari (come quelle gluten-free, per atleti o per diabetici).

La terza area tematica, dedicata al vivere ecologico quotidiano , sarà dominata dai prodotti utili per la pulizia della casa, capi di abbigliamento bio, elementi di arredamento e mobili non trattati con sostanze chimiche.

cosmetici bio

Grazie a recenti programmi di internazionalizzazione del biologicomade in Italy, gli operatori che interverranno al Sana sono in trepidante attesa di incontrare delegazioni di buyer esteri provenienti da numerosi paesi esteri, fra i quali spiccanoAustria, Corea del sud, Danimarca, Francia, Germania, Emirati Arabi Uniti, Australia, Cina.

Ma non finisce qui, negli stessi giorni la stessa città di Bologna diverrà palcoscenico del VeganFest , il più grande evento europeo del settore, dove sarà possibile acquistare prodotticruelty freeper la realizzazione dei quali vengono escluse categoricamente sperimentazioni e sfruttamento a danno degli animali.

pizza-vegan

L’iniziativa parallela, che nel 2013 ha calamitato ben 32 mila visitatori, offre occasioni per esplorare la cultura vegana a 360 gradi: selezioni di pietanze, ma anche approfondimenti sui notevoli e documentati risvolti a vantaggio della salute e gli strumenti di educazione atti a promuoverla.

Per maggiori informazioni:
www.sana.it,www.veganfest.it

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notizie Asinalat, il regno del latte di asina di alta qualità e fonte di benessere   “Asinalat”, è un’azienda agricola a conduzione famigliare che si trova immersa nel verde di Villafrati, in provincia di Palermo. Nata dall’amore innato di Antonino Scalzo per il mondo degli animali e il contatto benefico con la natura. Dal 1999 dopo tanti sacrifici, peripezie e motivazione, Antonino alleva asine per la produzione di un latte fresco di asina di alta qualità che sta riscuotendo tanto successo. Ad esso sono riconosciute tante proprietà benefiche. Ricco di calcio, omega 3, omega 6, lattoferrina, fosforo, vitamine del complesso B, proteine, risulta essere molto simile a quello materno. Di fatti è consigliato per lo sviluppo e la crescita dei neonati e bambini. Contemplato in molte diete per la sua leggerezza e la scarsa quantità di grassi. Alla base del latte Asinalat vi è il rispetto del benessere dell’animale a 360 gradi. Grazie ad una valida rete di e-commerce il latte Asinalat è distribuito in tante città italiane grazie ad un imballaggio che lo mantiene fresco. Della sua passione innata per l’allevamento di asine, di com’è nata la sua azienda e dei benefici del suo latte di asina, ci parla Antonino in questa intervista esclusiva che trasuda tanto amore per il suo lavoro.
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notizie Ristorante Pizzeria Lei: il regno della sperimentazione culinaria italiana di Franco Lupo Dopo anni di gavetta maturati (con tanto sacrificio) nell’ambito della ristorazione, Franco Lupo, di origini siciliane, ha realizzato il suo sogno di creare il suo ristorante pizzeria in cui promuovere l’autentica “pizza italiana”, preparata con amore e professionalità. Presso il suo Ristorante Pizzeria Lei, localizzato della cittadina tedesca di Niedereschach, situata nel land del Baden-Württemberg, è possibile gustare una pizza preparata da pizzaioli d’eccezione. Il segreto del suo amato gusto prelibato risiede nell’impasto preparato con farina italiana di qualità, il condimento in cui primeggiano prodotti genuini e freschi e la cottura su forno a legna. Franco Lupo ci tiene tanto a sperimentare tra i fornelli, cucinando e creando piatti inediti per la sua clientela mixando la tradizione con la sapiente modernità.