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Mestiere

Artisanat des villages de montagne molisans

Agnone (IS)

Dans les villages de montagne du Molise, historiquement isolés et autosuffisants, s'est conservée une tradition artisanale liée à la production d'outils de travail, d'ustensiles de cuisine et d'objets du quotidien.

Borgo

Borgo di Scapoli

Scapoli (IS)

Petit bourg d'origine monastique lié à l'Abbaye de San Vincenzo al Volturno, sur le territoire du Parc national des Abruzzes, du Latium et de la Molise, distingué par le drapeau orange du Touring Club Italiano. Le paysage naturel environnant fait partie intégrante de l'identité du lieu.

Prodotto tipico

Caciocavallo molisano

Bojano (CB)

Le caciocavallo est le fromage à pâte filée le plus représentatif du Molise, produit selon des techniques transmises par la tradition pastorale transhumante. Dans ses variantes locales — de la petite forme à celle affinée — il raconte des siècles de culture fromagère apennine.

Panorama

Cascate del Carpino di Carpinone

Carpinone (IS)

Les cascades du Carpino, plongées dans une végétation dense et intacte près de Carpinone, sont accessibles par des sentiers qui longent gorges, ruisseaux et petits lacs.

Panorama

Forêts de Capracotta et Bosco degli Abeti

Capracotta (IS)

Les forêts autour de Capracotta, dans l'Apennin molisan, comprennent l'un des bois de sapins les plus significatifs du centre-sud de l'Italie, dans un paysage d'altitude qui change radicalement d'aspect entre l'été et l'hiver.

Tradizione

La 'Ndocciata di Agnone

Agnone (IS)

Procession nocturne aux flambeaux de branches tressées ('ndocce) qui se déroule la veille de l'Immaculée Conception, l'une des traditions païennes-chrétiennes les plus spectaculaires du Molise. C'est un rite collectif qui rassemble depuis des siècles toute la communauté d'Agnone.