Pain frais
Production quotidienne de pain selon la tradition du Molise, avec des méthodes artisanales transmises depuis 1900.
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Producteurs · Bojano (CB)
Boulangerie artisanale à Bojano depuis 1900, avec trois points de vente dans le Molise
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Le lieu
La Panificio Priolo Nino incarne depuis 1900 la tradition artisanale du Molise pour le pain et les produits de boulangerie à Bojano. La gestion familiale transmet depuis plus d'un siècle des recettes et des méthodes de fabrication qui garantissent qualité et authenticité. Dans son ample production se distinguent le pain frais quotidien, les tartes à la confiture, les panettones artisanaux et les parts de pizza, aux côtés des biscuits, de la pâtisserie et d'une gamme épicerie fine. L'activité s'est développée avec trois points de vente entre Bojano et Campobasso, tout en préservant intactes les valeurs d'artisanat et de soin du produit.
Les origines
La Panificio Priolo Nino voit le jour en 1900 à Bojano, au cœur du Molise, comme atelier artisanal dédié à la production du pain selon la tradition locale.
Pourquoi lui faire confiance
PANIFICIO - PRIOLO NINO - DAL 1900 est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
L'emplacement
PANIFICIO - PRIOLO NINO - DAL 1900 est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteLe vif · Comment cela naît
La Panificio Priolo Nino utilise des recettes transmises depuis 1900, gardées par la famille et adaptées au fil du temps pour préserver la qualité des produits de boulangerie du Molise.
La fabrication suit des méthodes artisanales traditionnelles, du pétrissage à la cuisson, garantissant authenticité et respect de la matière première à chaque étape de la production.
Le pain frais est produit chaque jour, ainsi que la pizza à la coupe, les biscuits et les produits de pâtisserie, pour assurer fraîcheur et disponibilité constante dans les trois points de vente.
La gestion familiale permet un contrôle direct sur chaque étape de la production, de la sélection des ingrédients à la vente, maintenant des standards de qualité élevés.
Ce qui naît ici
Production quotidienne de pain selon la tradition du Molise, avec des méthodes artisanales transmises depuis 1900.
Spécialité de la pâtisserie de la Panificio Priolo Nino, reconnue comme référence par les clients pour sa qualité et son goût.
Gamme de panettones produits artisanalement, appréciés pour leur qualité et le soin apporté à leur fabrication selon des recettes traditionnelles.
Parts de pizza fraîche, disponibles chaque jour en différentes variétés, préparées avec des pâtes artisanales.
Production de biscuits selon des recettes transmises par la famille, avec des ingrédients sélectionnés et une fabrication manuelle.
Assortiment de produits d'épicerie fine réalisés avec le même soin artisanal réservé aux produits de boulangerie.
La preuve
La parole des visiteurs
«Les produits sont excellents, essayez la gamme de panettones, vous serez stupéfaits par la qualité et le goût»
«Une référence à Bojano. Excellentes les tartes à la confiture»
«Excellentes parts de pizza et bons biscuits que j'ai goûtés. Service aimable et sympathique.»
«Excellente la pizza, personnel aimable et disponible»
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