Prelibatezze a Bruxelles
Le golosità di Amanda Team tengono alto il valore del Made in Italy in Belgio
Amanda Team un’azienda che si occupa di vendita e distribuzione di delicatezze artigianali italiane con sede a Bruxelles. La particolarità di questa azienda risiede non solo nella sua pregiata gamma di prodotti artigianali Made in Italy ma anche nel percorso di gusto che propone agli affezionati clienti. Vediamo meglio di cosa si occupa grazie alle parole del titolare, Arnaldo Chiera.
Uno splendido esempio di arte dolciaria
Come nasce l’idea di Amanda Team?
«L’esperienza nasce nei primi anni ’80 in Calabria e si sviluppa fino agli anni ’90 in Italia. In una fase iniziale, la collaborazione con mio fratello dà alla luce la Amanda Fratelli Chiera fino a quando l’attività si scinde e la produzione italo-calabrese si interrompe per poi ricominciare nel 2013 a Bruxelles, dove si trova appunto il mio punto vendita. Tutto ha inizio con l’evento del “Salone dell’Alimentazione” che si svolge nella seconda metà di ottobre 2016 a Bruxelles. Questo evento è servito come mia personale ricerca di mercato per testare la domanda di Made in Italy in Europa e per orientarmi nella ricercatezza del gusto e del pregio artigianale».
Come si svolge il “Salone dell’Alimentazione”?
«Sostanzialmente ho presentato ben tredici prodotti artigianali dai sapori calabresi più ricercati. L’esito positivo di questo evento mi ha spinto ad andare oltre, cioè ad aprire il punto vendita di Amanda Team nel quale vendiamo prodotti artigianali calabresi e non solo. Da quel momento abbiamo iniziato con la vendita e le esportazioni. Ci occupiamo quindi di vendita, degustazione e distribuzione».
Quali sono i vostri prodotti di punta?
«Sicuramente la Pasta di Mandorla, che è in assoluto il primo pregiato prodotto con cui ci siamo lanciati nel mercato. Inoltre vendiamo molto il miele ed il torrone. Abbiamo anche un pregiato olio d’oliva. Questo in particolare è molto apprezzato perché la lavorazione è assolutamente naturale, nonché priva di conservanti, pesticidi o qualsivoglia elemento chimico. Si tratta di un olio ad altissima naturalità la cui consistenza e il cui sapore lo hanno reso un must-have della nostra produzione. Si tratta di un olio calabrese, unico nel suo genere».
«Sicuramente la Pasta di Mandorla, che è in assoluto il primo pregiato prodotto con cui ci siamo lanciati nel mercato. Inoltre vendiamo molto il miele ed il torrone. Abbiamo anche un pregiato olio d’oliva. Questo in particolare è molto apprezzato perché la lavorazione è assolutamente naturale, nonché priva di conservanti, pesticidi o qualsivoglia elemento chimico. Si tratta di un olio ad altissima naturalità la cui consistenza e il cui sapore lo hanno reso un must-have della nostra produzione. Si tratta di un olio calabrese, unico nel suo genere».
Cosa intende per “Percorsi di gusto”?
«Nel nostro punto vendita abbiamo una vasta gamma di prodotti rinomati oltre a quelli citati poc’anzi, tra cui pasta artigianale in acqua salina, sapori di nicchia della Toscana e l’esclusivo aceto balsamico per eccellenza di Modena. Vendiamo anche salumi tradizionali calabresi e biscotti secchi. Ognuno di questi prodotti non viene semplicemente acquistato ma anche degustato e presentato minuziosamente. Nel nostro punto vendita è il sapore a guidare le scelte d’acquisto e a orientare i gusti dei clienti. Mi avvalgo di collaboratori che formo personalmente, affinché spingano i clienti a degustare piuttosto che a comprare semplicemente. La nostra è una bottega di esperti dove ogni sapore ha un’origine, una storia e una pregiata manifattura di lavorazione. Io parlo di prodotti naturali, fatti col cuore; parlo con onestà e le persone tornano da me perché lo apprezzano».
«Nel nostro punto vendita abbiamo una vasta gamma di prodotti rinomati oltre a quelli citati poc’anzi, tra cui pasta artigianale in acqua salina, sapori di nicchia della Toscana e l’esclusivo aceto balsamico per eccellenza di Modena. Vendiamo anche salumi tradizionali calabresi e biscotti secchi. Ognuno di questi prodotti non viene semplicemente acquistato ma anche degustato e presentato minuziosamente. Nel nostro punto vendita è il sapore a guidare le scelte d’acquisto e a orientare i gusti dei clienti. Mi avvalgo di collaboratori che formo personalmente, affinché spingano i clienti a degustare piuttosto che a comprare semplicemente. La nostra è una bottega di esperti dove ogni sapore ha un’origine, una storia e una pregiata manifattura di lavorazione. Io parlo di prodotti naturali, fatti col cuore; parlo con onestà e le persone tornano da me perché lo apprezzano».
ID Anticontraffazione 7806
Non solo dolci, non poteva mancare la pasta.
ARTICOLI CORRELATI
notizie
Sicilian Delights: qualità e cura per il cliente a Cork
La passione per il cibo e l'incessante desiderio di perfezione culinaria sono alla base del “Sicilian Delights”, locale situato a Cork seconda città per grandezza dell’Irlanda. Il locale offre servizi che vanno dalla caffetteria e pasticceria passando per prodotti preparati in casa come lasagne, paste e altri prodotti tipici della cucina italiana. Le materie prime sono per la maggior parte importate dall’Italia e grazie alla loro qualità il locale è riuscito ad integrarsi nella quotidianità degli irlandesi riuscendo a diffondere la cultura culinaria italiana e non farla percepire come pura esperienza estemporanea. Inoltre, la cura del cliente è un’altra loro priorità con cui hanno conquistato la fiducia della loro clientela e con cui sperano di conquistare anche altre città dell’Irlanda. Vediamo di cosa si tratta in questa intervista.
notizie
Antichi Sapori di Carlo Catucci, l’autentica tradizione italiana fonte di successo in Irlanda
Lo chef italiano Carlo Catucci non ha mai smesso di mettersi in gioco e diffondere l’autentica tradizione italiana all’estero. Gli Antichi Sapori sono frutto di passione e professionalità accumulata grazie ad esperienze significative che nel corso degli anni gli hanno permesso di ottenere innumerevoli riconoscimenti, degni di nota. La sua passione innata per la trazione italiana gli ha permesso di non scoraggiarsi mai di fronte alle difficoltà e avversità della vita. Motivato e pieno di creatività non ha mai spesso di sperimentare creando nella cittadina di Waterford ricette sempre innovative e creative. Presso gli Antichi Sapori potrete acquistare la vera pizza di qualità, cotta su forno a legna e con alla base un impasto leggero e facilmente digeribile. Tutti gli ingredienti che compongono la farcitura delle pizze degli Antichi Sapori sono prodotti di alta qualità e specialità che rispettano l’autentico Made in Italy. Gustare una pizza degli Antichi Sapori significa sentirsi improvvisamente in Italia tra sapori e odori dei quali inevitabilmente ci si innamora perdutamente. In questa esclusiva intervista lo chef Carlo Catucci ci racconta la sua esperienza di ristoratore italiano in Irlanda lasciando trapelare autentica passione e amore per questo settore.
notizie
Bella Italia, sapore di casa
A tu per tu con Nicola Mazzaglia, food manager che nella “mistica” Bali ha portato il gusto della tradizione italiana.
notizie
Ristoattrezzature.com, il regno delle attrezzature professionali di alta qualità
Ristoattrezzature.com è l’e-commerce che permette di acquistare attrezzature professionali per la ristorazione, ma anche arredi per allestire bar, pub, panifici, pizzerie, pasticcerie, macellerie, gelaterie, supermercati, hotel. Si caratterizza per l’altissima qualità delle sue attrezzature e per i prezzi più convenienti sul mercato. All'interno dello shop online di Ristoattrezzature.com si trova tutto il necessario per aprire una nuova attività commerciale. Numerosi sono i servizi che l’azienda è in grado di offrire. Innanzitutto garantisce la massima competenza riguardo l’uso, la manutenzione e l'assistenza dei prodotti. Inoltre nello spazio espositivo di 1200 mq, situato in Via SP77 km 5+900 a Misilmeri, in provincia di Palermo, si possono trovare anche attrezzature professionali usate, in ottime condizioni e testate accuratamente per garantire le stesse prestazioni di macchine nuove. L’azienda esporta i suoi articoli in tutta Italia e in diversi paesi europei come Spagna, Francia, Germania, Inghilterra e, ancora, in Africa e Nord America. In questa esclusiva intervista Gabriele ci racconta la storia di Ristoattrezzature.com e ci rivela la chiave del suo successo.