Apre a Roma e a Napoli la Scuola del Cioccolato a novembre con nuovi corsi per gli appassionati del ‘cibo degli dei’ in due citta’ strategiche italiane: Roma e Napoli. Lo si legge in una nota della Perugina, la nota azienda produttrice di cioccolato. Attraverso questi nuovi corsi, la Perugina intende diffondere la propria expertise nel mondo del cioccolato e far vivere un’esperienza indimenticabile agli italiani.

Grazie alla collaborazione con “Il Gambero Rosso” , la Perugina si avvicina sempre piu’ agli amanti del cioccolato. I corsi si svolgeranno due volte alla settimana, saranno diversi da quelli tenuti a Perugia e ogni corso avra’ la durata di 3 ore.

La Scuola del Cioccolato Perugina, un luogo speciale dove la passione, la creativita’ e l’esperienza dei Maestri sono a completa disposizione dei loro ospiti per realizzare piccole opere d’arte dal gusto unico. Una scuola vera, dove l’arte, la cultura, il gusto e il benessere si fondono insieme. La Scuola del Cioccolato, da sempre simbolo concreto del sapere e dell’esperienza Perugina, si propone di diffondere le sue conoscenze sul mondo del cioccolato e di dare a tutti l’opportunita’ di condividerne la passione attraverso una grande varieta’ di corsi.

“Siamo molto soddisfatti di queste due nuove aperture – spiega Antonio Carstulovich, direttore divisione Dolciari di Nestle’ Italiana – E’ molto importante per noi di Perugina permettere, a tutti coloro che hanno la passione e la curiosita’ di avvicinarsi al mondo del cioccolato, di poter partecipare ai nostri corsi. E’ per questo che abbiamo deciso di diffondere la nostra esperienza in altre citta’ italiane”.

La fantasia, all’interno della Scuola del Cioccolato, si trasforma in arte e crea capolavori: decori eleganti, elaborazioni raffinate e delizie irresistibili. Tutto cio’ che solo l’esperienza dei veri maestri permette di creare, con le tecniche e la passione che, dal 1907, contraddistingue la Perugina.

E’ possibile iscriversi attraverso il numero verde della Scuola del Cioccolato Perugina: 800-800-907 o sul sito www.perugina.it, sezione Scuola del Cioccolato.

REDAZIONE EccellenzeItaliane.com

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notizie Asinalat, il regno del latte di asina di alta qualità e fonte di benessere   “Asinalat”, è un’azienda agricola a conduzione famigliare che si trova immersa nel verde di Villafrati, in provincia di Palermo. Nata dall’amore innato di Antonino Scalzo per il mondo degli animali e il contatto benefico con la natura. Dal 1999 dopo tanti sacrifici, peripezie e motivazione, Antonino alleva asine per la produzione di un latte fresco di asina di alta qualità che sta riscuotendo tanto successo. Ad esso sono riconosciute tante proprietà benefiche. Ricco di calcio, omega 3, omega 6, lattoferrina, fosforo, vitamine del complesso B, proteine, risulta essere molto simile a quello materno. Di fatti è consigliato per lo sviluppo e la crescita dei neonati e bambini. Contemplato in molte diete per la sua leggerezza e la scarsa quantità di grassi. Alla base del latte Asinalat vi è il rispetto del benessere dell’animale a 360 gradi. Grazie ad una valida rete di e-commerce il latte Asinalat è distribuito in tante città italiane grazie ad un imballaggio che lo mantiene fresco. Della sua passione innata per l’allevamento di asine, di com’è nata la sua azienda e dei benefici del suo latte di asina, ci parla Antonino in questa intervista esclusiva che trasuda tanto amore per il suo lavoro.
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notizie Pizza Al Taglio Colosseum, solo specialità romane che si tramandano di generazione in generazione   Se siete nella città svizzera di Wallisellen e avete voglia di gustare una pizza o delle specialità appartenenti alla tradizione culinaria romana, non potete fare a meno di recarvi presso Pizza Al Taglio Colosseum. Immersi in un ambiente piccolo ma accogliente vi sembrerà di essere a Roma. Il merito è dell’atmosfera e dei colori che Daniela Di Maggio e i suoi figli hanno saputo ricreare con tanta abilità, animati dall’amore per le proprie origini romane. Con tanta passione ed entusiasmo. Daniela Di Maggio e la sua famiglia vi farà conoscere le specialità autentiche della cucina romana. Quella che avrete l’onore di gustare presso Pizza Al Taglio Colosseum si basa su ricette segrete che appartengono alla famiglia Di Maggio- D’Angelo da bene tre generazioni. Oltre ad una pizza di qualità che ha alla base un impasto leggero e facilmente digeribile e condita con ingredienti provenienti direttamente dall’Italia, vi innamorerete del trapezzino. È una specialità tradizionale romana che ha alla base un impasto per pizza. È cotto al forno e risulta morbido dentro e croccante fuori. Può essere farcito con vari ripieni. Varie specialità romane sono disponibili come ripieni. Tra quelle più amate vi sono le cime di rapa e la salsiccia, il pollo alla cacciatora, la parmigiana, le polpette al sugo. Con professionalità e creatività, Daniela Di Maggio ha saputo differenziarsi nell’ambito della ristorazione italiana promuovendo prodotti esclusivi che non troverete da nessun’altra parte in Svizzera. Ce lo racconta in questa esclusiva intervista.
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notizie Tartufi "Irene Ragni" Tutta la bontà che cercate
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notizie Trattoria da Giovanni Ristorante Italiano, quando cucinare diventa arte   Nella cittadina tedesca di Karlsruhe, il siciliano Giovanni con la sua famiglia gestisce la Trattoria Da Giovanni, un ristorante grazie al quale esplorare e degustare le tradizioni culinarie siciliane e non solo. Nel corso degli anni il Giovanni ha perseguito con tanta professionalità e passione l’intento di offrire all’estero un Made in Italy di qualità grazie a specialità uniche nel suo genere che lo consentono di differenziarsi rispetto agli altri ristoratori della zona e selezionando quotidianamente prodotti freschi, genuini, semplici con i quali creare qualcosa di gustoso e memorabile in grado di soddisfare qualsiasi tipo di palato. Per Giovanni cucinare è una sorta di arte che gli consente ogni giorno di sfogare la sua verve creativa, la sua fantasia, la sua voglia di mettersi in gioco. Ha scelto di operare nel settore della ristorazione all’estero proprio perché questo è un lavoro in cui non ci si annoia mai e in in cui ogni giorno si apprende qualcosa di nuovo che gli permette di crescere professionalmente parlando, ma anche dal punto di vista umano. Ce lo racconta con tato entusiasmo in questa esclusiva intervista, fonte di ispirazione per le nuove leve in questo settore.