Foto
 

Italia nel Mondo organizza periodicamente eventi come fiere, meeting e stand localizzati in tutte le zone più rinomate della Germania e dell’Austria. Numerose sono le specialità diffuse e largamente vendute. Vengono scelte con professionalità ed esperienza per offrire il meglio della qualità garantita Made in Italy e soddisfare al meglio qualsiasi tipo di esigenza e palato.

Italia Nel mondo vende e porta in giro per il mondo i veri salumi e formaggi italiani, il vino di qualità, una varietà di verdure e ortaggi sott’olio e sott’aceto, l’olio extravergine d’oliva, il vero aceto balsamico di Modena. Molto richiesti sono le specialità della pasticceria italiana come i cantuccini abruzzesi, i cannoli e la pasta di mandorle siciliana, le mezzelune.

Della sua passione per il Made in Italy e della sua attività in giro all’estero ci parla Giovanna Reina in questa intervista.

Com’è nata questa idea di promuovere il Made in Italy all’estero?

Il tutto è nato dalla mia passione per tutto ciò che riguarda l’autentico Made in Italy fonte di successo all’estero. Amo ricercare prodotti che fanno la differenza, sia nel sapore che nella qualità. Credo molto nel potere e nei benefici dell’arte culinaria italiana.

Secondo lei quali sono i prodotti Made in Italy che non devono mai mancare in una cucina?

L’olio extravergine d’oliva, la pasta, i formaggi e salumi.

Quali i prodotti italiani più richiesti all’estero?

Il vino, la pasta e i salumi. Sta riscuotendo successo negli ultimi anni anche la pasticceria italiana. Vendiamo molti cannoli siciliani e pasta di mandorle.

Foto
 
Foto
 

Cosa significa mangiare sano?

Significa mangiare prodotti naturali, sani, privi di conservanti e grassi. Bisogna pensare alla salute del proprio organismo, tutelarla e prevenire particolari patologie a tavola selezionando il meglio. Quando si parla di alimentazione non si deve badare al prezzo.

Secondo lei perché il Made in Italy ha molto successo nel mondo?

Il Made in Italy può contare su una varietà immensa di specialità e prodotti dal sapore e dalla qualità ineguagliabili. Ogni regione italiana può contare sulle sue specifiche tradizioni e ricette originali che vengono tramandate di generazione in generazione. Noi italiani sappiamo mangiare bene. L’arte culinaria significa anche convivialità, aggregazione.

La parte più soddisfacente dl suo lavoro?

Il contatto con le persone. Grazie ai nostri stand conosciamo ogni giorno persone diverse. E’ un lavoro in cui non ci si annoia mai. Mi piace tanto spiegare ai clienti le caratteristiche dei prodotti che vendiamo. Li oriento su come mangiarli e valorizzare i loro sapori autentici.

Un consiglio che darebbe a chi vuole fare il suo stesso lavoro..

Metterci passione ed entusiasmo in ciò che si fa. Ogni giorno è un giorno diverso. La gente si accorge se credi in ciò che stai vendendo o se lo fai tanto per soldi. Essere umili e diffondere l’autenticità del Made in Italy senza scendere mai a compromessi.

Foto
 
Foto
 

C’è qualcosa che le manca dell’Italia?

Il sole, il mare e la colazione italiana al bar con cappuccino e cornetto.

Progetti futuri…

Evolvere l’attività diffondendola anche in altre zone della Germania e dell’Austria.

ID Anticontraffazione: 9892Mariangela Cutrone


Foto
notizie Roberto Ugolini e la cucina italiana, galeotta fu la Thailandia Dal mondo del credito all'eccellenza in tavola, il poliedrico imprenditore che ha rivoluzionato la propria vita
Foto
notizie Ristorante Pizzeria RED Da Nicola Nel cuore del Ticino si trova il ristorante RED guidato da Nicola e la sua squadra. Il locale propone una cucina mediterranea improntata sui piatti di pesce senza dimenticare piatti iconici del Ticino come le orecchie di elefante. Tutti i piatti sono creati con passione e con materie prime di origine italiana e prodotti del territorio svizzero così da garantire qualità e freschezza dei prodotti. Al menù si affianca una carta dei vini completa che si concentra soprattutto sui Merlot della zona in quanto prodotto di eccellenza del territorio. Il tutto condito con un’atmosfera rilassante e familiare che vi farà sentire come a casa. Scopriamo di più riguardo questa attività in questa intervista con Nicola, il titolare del locale.
Foto
notizie Azienda Agricola Bittarelli, agricoltori da generazioni nel pieno rispetto del territorio e delle tradizioni umbre   L’ Azienda Agricola Bittarelli è situata a 300 mt s.l.m. sulle colline del Lago Trasimeno, precisamente a Castiglione del Lago (Perugia). È nata nel 1940 e si estende su circa 30 ettari. Utilizza per le sue produzioni il metodo biologico e della rotazione dei terreni con l’obiettivo di ricavare un raccolto genuino e di qualità. Dal 2003 si occupa della produzione di ceci piccoli nazionali, farro, orzo, cicerchie e della Fagiolina del Trasimeno. Quest’ultimo è un antichissimo legume che ha trovato in questi luoghi il clima e i terreni ideali per diventare un prodotto unico e di alta qualità, tutelato dal Consorzio Fagiolina del Trasimeno. Si contraddistingue per il colore, bianco o policromatico, le piccole dimensioni e il gusto unico e delicato. Viene raccolta a mano. I cereali, i legumi e le confetture dell’Azienda Agricola Bittarelli possono essere acquistati anche on line in tutta Italia. Nel 2013 presso l’Azienda è nata la Fattoria Didattica "La Rosa dei Venti" che offre ai propri visitatori, grandi e piccoli, percorsi didattici volti alla conoscenza del territorio, metodi di produzione e valorizzazione dei prodotti tipici anche attraverso la realizzazione di antiche ricette. Su prenotazione si effettuano visite all'azienda e alle coltivazioni, giornate di workshop in cucina e degustazioni dei nostri prodotti e del Trasimeno. Quello agricolo è un lavoro che ti mette a contatto con la natura e ti insegna tanto sui suoi prodotti e sul rispetto per l’ambiente. Ce ne parla con tanto entusiasmo il signor Patrizio in questa esclusiva intervista
Foto
notizie Macelleria Testa: oltre un secolo di carne d’eccellenza La famiglia testa, dal 1916, va alla ricerca della qualità assoluta: oggi la garantisce attraverso un processo con cui controlla passo dopo passo i capi d’allevamento che poi finiscono sulla tavola del consumatore