hobby-farmer_logo
Approvvigionamento alimentare a km zero? E’ ormai alla portata di tutti, come testimonia il motto “Zappa che ti passa” della fiera Hobby Farmer degli orti e dei giardini , che torna sabato 11 e domenica 12 aprile per la terza edizione sotto l’egida diCesena FieraeBlu Nautilus.

Grazie ad una capillare attività didattica e divulgativa, i diecimila metri quadri della manifestazione suggeriranno a quanti siano desiderosi di ritagliarsi un pezzetto di natura (pur dovendo fare i conti con i risicati spazi cittadini) un “diverso” modo di sperimentare l’ortofrutticoltura e l’agricoltura.
I neofiti che non si reputano fin dalla nascita possessori delpollice verdenon si lascino demoralizzare, troveranno infatti le indicazioni e gli articoli adatti per avviare una piccola produzione casalinga di tutto rispetto che contempli orti in giardino o in terrazzo , magari affiancati da impianti fotovoltaici per l’autosostemento energetico.

Ad Hobby Farmer saranno esibiti macchinari, attrezzature, prodotti, mangimi per l’allevamento di piccoli animali da cortile, fertilizzanti, sementi, bulbi e fiori a corredo del prezioso know-how fornito dalla partecipazione di esperti.

kitchen-garden
La proposta di Cesena Fiera ha l’intento di stimolare e rinnovare la tradizione del contatto con la terra , con il suo assortimento di colori e profumi , che ci è stata ereditata dai nostri nonni.

Ma la passione green negli ultimi anni ha saputo contagiare fasce di età sempre più giovani, a partire da chi si dimostra particolarmente attento alla propria alimentazione privilegiando prodotti genuini , e anche da quanti – esausti della vita sedentaria indotta dall’overdose tecnologica – cercano di riappropriarsi delle proprie radici con un sano hobby dove finalmente potersi “sporcare” le mani.

Fra i laboratori didattici in programma si segnala “L’Orto di Darwin – La scienza in giardino” dove i più (e meno) piccoli, oltre a giocare con semi, lombrichi, argilla apprenderanno come costruire una mangiatoia utilizzando materiale di riciclo.

Nel laboratorio “L’orto di Violante – L’arte nell’orto giardino” , sarà invece in prima linea il lato artistico , con la pittura a base di tinture vegetali e la creazione di opere d’arte con gli elementi naturali.

Particolari agevolazioni sono destinate alle famiglie: fino a 14 anni l’ingresso è gratuito, ridotto dai 15 ai 20 anni e over 70, gli adulti potranno invece usufruire di una riduzione scaricabile gratuitamente dal sito della manifestazionewww.hobbyfarmerfiera.it.

 

Foto
notizie Pizzeria Il Grano Fratelli Basile: quando la tradizione sposa il gusto autentico del Made in Italy in Spagna Nella città spagnola di Alicante da circa cinque anni, vi è la Pizzeria Il Grano Fratelli Basile, il posto ideale per gustare la vera pizza italiana preparata con professionalità e passione. Il suo impasto è speciale perché caratterizzato da farina integrale misto a soia e prevede una lenta lievitazione.
Foto
notizie Pizzeria Vecchia Napoli: uno scorcio d’Italia a Bucarest Dopo anni di studio intenso presso la famosa "Scuola Nazionale Maestri Pizzaioli" di Arezzo, Bogdan Manolescu, ottiene il titolo di "Maestro Pizzaiolo Istruttore".  Nel 2002, insieme a Mihaela, sua moglie di origine napoletana, fonda la pizzeria "Vecchia Napoli" a Bucarest. Il suo periodo italiano è stato di vitale importanza per il suo progetto professionale. La Pizzeria Vecchia Napoli si distingue sul territorio rumeno per la qualità dei prodotti Made in Italy con i quali vengono diligentemente condite le pizze che offre alla sua numerosa clientela. In tutti questi anni di attività Bogdan ha cercato di offrire la vera “pizza italiana” cotta sul forno a legna. Attualmente la pizzeria "Vecchia Napoli" ha oltre 60 tipi di pizza, in grado di soddisfare qualsiasi tipo di esigenza e palato. Notevoli e apprezzate sono le combinazioni di ingredienti che creano mix di sapori inediti e tutti da scoprire. In questa intervista Bogdan Manolescu ci parla della sua esperienza di formazione in Italia e del successo della sua pizzeria lasciando trasparire tanta gratitudine nei confronti della nazione italiana che è sempre nel suo cuore. -
Foto
notizie «La Veranda» dalla Calabria al Lussemburgo, un viaggio lungo e lontano nel tempo «Sono letteralmente cresciuto nella ristorazione. Il mio interesse, le mie forze ed i miei obiettivi sono da sempre rivolti a questo mondo»
Foto
notizie Pane Cunzato Pizza & More: gli indimenticabili sapori e colori delle Isole Eolie direttamente a Londra Pane Cunzato - Pizza & More, nel centro di Londra, è il “sogno nel cassetto” diventato realtà di Fabrizio Famularo, originario di Lipari, in Sicilia. Cresciuto in una famiglia di cuochi e ristoratori, dopo aver maturato esperienze di successo come ristoratore in Italia, si è trasferito a Londra per diffondere i prodotti tipici della sua terra, le Isole Eolie. Presso Pane Cunzato Pizza & More potete assaggiare i piatti tipici siciliani sulla base di ricette tradizionali tramandate di generazione in generazione. Oltre ai primi piatti di qualità e ad una pizza croccante con alla base una lievitazione di quarantotto ore che ne garantisce la piena digeribilità vi innamorerete del vero e autentico “pane cunzato”.