Lo stesso Jung, fondatore della psicologia analitica, affermò: “L’acqua, in tutte le sue forme, è una delle tipizzazioni più ricorrenti dell’inconscio”. Il mare, in effetti, è spesso protagonista dei nostri sogni, ma non solo. Sappiamo bene come un bagno caldo o una lunga doccia corroborante siano in grado di migliorare il nostro umore. Così, qualche ora al mare riesce a smaltire stati d’ansia, a favorire la concentrazione, ad aumentare l’appetito e a combattere la depressione. E c’è ancora di più.


Il blu è il colore del relax per eccellenza e lo sciabordio delle onde (rumore bianco) è molto usato nelle sessioni distensive perché capace di infondere calma e serenità, favorendo la chiarezza mentale. Respirando e assaporando “l’aria di mare”, ricca di iodio, acquisiamo in maniera naturale diversi sali minerali, mentre camminare sul bagnasciuga fa bene alla salute dei piedi, della schiena e alla linea. Da ricordare, poi, il potente ruolo antisettico e antireumatico dell’acqua di mare. Insomma, sono coinvolti tutti e 5 i sensi.


In Campania esistono almeno tre panorami in cui è possibile immergersi per verificare questa tesi:


- il belvedere di Posillipo, che offre la costa napoletana ai piedi del Vesuvio;

- la sconfinata panoramica di Monte di Procida, da cui è possibile scorgere le isole flegree;

- la cartolina che si apre a picco sul mare dalla Garitta di Positano con, a margine, le tipiche case colorate del circondario che lambiscono la costiera.


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Articolo di: Simona Vitagliano


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news Trattoria Kastanie, la passione autentica per l’arte culinaria italiana di Roberto Nigro   La Trattoria Kastanie nella cittadina tedesca di Ravensburg è il ristorante ideale per chi ama l’atmosfera tipica italiana e il cibo di alta qualità. Immersi in un ambiente caloroso e cordiale potrete avventurarvi tra i sapori autentici che Roberto Nigro e sua moglie hanno voluto ricreare con tanta professionalità e passione all’estero. Il menù della Trattoria Kastanie è variegato a tal punto da soddisfare al meglio qualsiasi esigenza di palato. Roberto Nigro ha innanzitutto cercato di rispettare la stagionalità dei prodotti che sono alla base delle specialità di alta qualità che non smette mai di offrire con tanta passione ed entusiasmo a chi sa apprezzare al meglio l’arte culinaria italiana. Nel creare il menù più adatto alla sua clientela, Roberto ci mette professionalità, frutto di tanti anni di gavetta in questo settore e soprattutto passione perché ci tiene a “coccolare” i propri clienti e a farli innamorare del “mangiare sano e bene”, un obiettivo che la nostra tradizione culinaria è in grado di perseguire. In questo settore non si finisce mai di apprendere e mettersi in gioco. Roberto ne è la testimonianza perché, come ci racconta in questa esclusiva intervista, nel periodo della pandemia si è ritrovato ad apprendere nuove competenze che lo hanno motivato ad andare avanti superando per il meglio un periodo difficile per la ristorazione mondiale.
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news Ristorante Strega: come rimanere ammaliati dall’autentico Made in Italy nel Connecticut Nato dalla passione per l’autentico Made in Italy del ristoratore e sommelier Danilo Mongillo fusa all’amore per la cucina italiana dello chef Marco Giugliano, il ristorante Strega è il luogo ideale per gustare la vera cucina italiana nello stato americano del Connecticut. Il Ristorante Strega si trova precisamente nella città di Branford. Il suo nome richiama il noto liquore prodotto nella città campana di Benevento. Mangiare presso il Ristorante Strega significa avventurarsi tra i sapori autentici e genuini di una cucina raffinata ed elaborata capace di soddisfare qualsiasi esigenza e palato. Alla base di essa vi è un’attenta ricerca e selezione di prodotti autentici e di qualità e la professionalità di chef qualificati che hanno lavorato fianco a fianco con celebrità italiane dell’arte culinaria.
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news Ristorante Pizzeria Modesto's: qualità e tradizione Alle porte di Monaco di Baviera si trova il ristorante pizzeria “Modesto’s”. il locale propone ai suoi clienti molti piatti della cucina mediterranea rivisitandoli cercando di dargli quel “twist” in più che possa conquistare tutti i palati. Ai classici piatti della tradizione si accompagna un menù di piatti più particolari che vengono anche contaminati da tecniche o ingredienti provenienti da altre cucine del mondo. I piatti sono di prima qualità grazie all’uso di materie prime provenienti direttamente dall’Italia e in particolare dalla Calabria. Tutto ciò viene accompagnato da una carta dei vini che contiene al suo interno esclusivamente ottimi vini italiani selezionati con cura. Scopriamo qualcosa di più a proposito di questa attività in questa intervista.