A Vienna una Napule mille culure

Nella storica città d’arte di Vienna Eccellenze Italiane ha scovato la vera pizza napoletana. Il proprietario Francesco Calo ci ha parlato del suo orgoglio: l’Enopizzeria Via Toledo.

L’attività nasce dalla voglia e dalla necessità di offrire un prodotto autentico napoletano in un ambiente viennese. La città offre molta varietà di cucina italiana, ma troppo spesso non ufficiali. Il Signor Francesco, dopo un’esperienza decennale nel settore enogastronomico, decide di intraprendere questa nuova strada imprenditoriale. Enopizzeria Via Toledo è diventata, per il Signor Francesco, una vera e propria sfida professionale.
Il ristorante sorge in un distretto residenziale, ma vicina al centro storico contraddistinguendosi per una filosofia che tenda a offrire al cliente un vero e autentico piatto italiano.

Il Signor Francesco grazie ad anni di studio e di lavoro ha maturato una professionalità di altissimo livello. L’impegno e la passione hanno consentito di poter produrre una pizza con un impasto leggerissimo, ad alta digeribilità.
La pizza per l’Enopizzeria Via Toledo è una vera missione. Alla clientela si offrono non solo impasti tradizionali, ma anche alternativi come quello al grano saraceno, ai cinque cereali e al kamut. Il cliente potrà scegliere fra ben 30 pizze differenti fra gusti classici e gourmet. Grazie a ingredienti di primissima qualità provenienti da presidi Slow Food in Italia si garantisce una prodotto autentico, genuino, naturale e dal sapore inconfondibile. La vera particolarità dell’Enopizzeria Via Toledo è quello di aver abbinato, alla pizza, la degustazione di vini. Per gli amanti dei formaggi nel menu è compreso anche un antipasto a base di prodotti caseari IGP. Il cliente potrà così abbinare sapori e odori; per una cena dal gusto indimenticabile.

Nel futuro del ristirante c’è sicuramente quello di continuare nella costante ricerca di nuovi sapori, infatti, ogni giorno il Signor Francesco propone una pizza differente di sua sperimentazione. L’Enopizzeria Via Toledo vuole ampliarsi e chissà magari, in un futuro, lanciare un proprio franchising.
Enopizzieria Via Toledo dopo grandissimi sforzi è riuscita nell’intento di portare in tavola “il sapore dell’Italia nel cuore della città viennese”. Moltissime soddisfazioni e vari riconoscimenti sul territorio sono un vero motivo di orgoglio per il proprietario Francesco.
Una vera esperienza multisensoriale fra odori e sapori napoletani vi aspetta quindi all’Enopizzeria Via Toledo.

ID Anticontraffazione: 8224

Alessia Ronge

ARTICOLI CORRELATI

notizie Fruit Service, frutta secca e derivati Dalle falde dell’Etna la fragranza del vero pistacchio di Bronte

notizie La Genuinità e la Natura dell’Azienda Agricola di Pasqualina Baldo Alle porte delle Langhe, a Morozzo, vicino Cuneo, Pasqualina Baldo ha avviato la sua azienda agricola specializzata nell’allevamento del Cappone di Morozzo, di Galli e Pule. Da anni l’azienda si occupa anche dell’allevamento di Trote e Salmerini in acqua sorgiva.

notizie Art & Tappeti, restauro e cura dei tappeti a 360° Art&Tappeti è un'azienda situata nel comune di Baronissi, in provincia di Salerno, operante nel settore della conservazione dei tappeti persiani ed orientali. Offre una varietà di servizi che consentono di prendersi cura dei tappeti a 360 gradi grazie ai suoi macchinari all’avanguardia e ad un team eccellente. Il team dell’Art&Tappeti è infatti composto da artigiani che si occupano con professionalità e passione di riparazioni bordi e frange, restauri integrali e conservativi, igienizzazione, smacchiatura e decolorazione della fibra tessile dei tappeti. Inoltre l’Art & Tappeti esegue trattamenti speciali sanitari come anti-tarme, anti-acaro e antiallergico. Moto competente anche nel settore del restauro di mobili. Della passione per questo lavoro e di come la sua azienda opera ogni giorno con estrema professionalità e competenza si racconta il signor Massimo Riccardi in questa esclusiva intervista.

notizie Ristorante Badalucci- A Taste of Art, il luogo in cui la sperimentazione e la creatività non conoscono limite Il Ristorante Badalucci, A Taste of Art, a Lugano, nasce dalla fervida creatività e professionalità di Marco Badalucci, chef originario dell’isola di Procida. Dopo diverse esperienze pregresse nell’ambito della ristorazione, maturate sia in Italia che all’estero, grazie alle quali si è aggiudicato diversi riconoscimenti e premi, ha deciso di diffondere la sua passione autentica per la cucina di pesce e l’autentico Made in Italy aprendo questo raffinato ed elegante ristorante italiano in Svizzera. Immerso in un ambiente accogliente e confortevole il Ristorante Badalucci - Taste of Art è il posto ideale in cui gustare piatti raffinati che rispettano la stagionalità dei prodotti genuini Made in italy, selezionati con molta attenzione e professionalità da Marco e il suo staff. Nei suoi piatti Marco ama fondere le sue tradizioni campane con quelle delle altre regioni italiane che ha appreso nel corso delle sue esperienze che lo hanno portato in giro nel mondo per saziare la sua curiosità. La sua parola d’ordine è “sperimentazione” perché cucinare è una vera e propria arte in cui nulla va dato per scontato. Nel suo ristorante è inevitabile sentirsi coccolati. Il merito è dello staff altamente professionale che vi saprà accogliere con tanta cordialità e vi farà sentire a vostro agio. Il menù nel quale vi avventurerete è vario ed è in grado di soddisfare qualsiasi tipo di esigenza. Marco e il suo staff realizzano anche menù personalizzati adatti a qualsiasi evento, dalla colazione di lavoro alla cena di gala; dalla ricorrenza importante agli eventi esclusivi, anche a domicilio. Della sua costante voglia di sperimentare in cucina e di come le sue origini hanno fatto la differenza nel corso della sua carriera di chef e ristoratore ci parla Marco Badalucci in questa esclusiva intervista.