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Come e quando è nato questo complesso agrituristico chiamato Poggio Bella Vista nel territorio umbro?

Ho aperto questa struttura nel 2003 circa. Era un ex mattatoio e dopo diversi lavori di ristrutturazione ho creato 7 appartamenti più un bar ad uso interno dando donando una nuova vita a questa struttura di cui sono tanto orgoglioso.

Che tipo di atmosfera troviamo presso la sua struttura agrituristica?

La nostra è un’accoglienza conviviale e di tipo familiare. Chi viene a trascorrere una vacanza da noi decide di immergersi nella natura incontaminata godendo di ogni beneficio e comfort.


Da cosa è caratterizzato un soggiorno in uno dei sette appartamenti che compongono la sua struttura?

Sono degli appartamenti molto ampi, dotati di un angolo cucina con lavastoviglie e muniti di tutti i comfort di cui una vacanza necessita ossia, aria condizionata, wifi, piscina, bar interno esclusivo per i clienti.

Che tipo di clientela frequenta il suo agriturismo?

I nostri clienti sono per la maggior parte famiglie che amano il relax e il contatto con la natura e che vogliono esplorare il nostro territorio che ha tanto da donare. Vi sono molti stranieri che vengono a soggiornare da noi perché amano l’Italia.

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Come soddisfate le esigenze dei più piccoli?

Siamo attrezzati anche per loro grazie a diverse attrattive come piscina, giochi, percorsi per mountain bike, minigolf, tennis. C’è tanto da fare qui da noi.

Quanto è salutare secondo lei il contatto con la natura?

La natura è un vero e proprio toccasana perché permette di respirare aria pura donando vitalità e positività a chi ne è a contatto. La nostra zona è ricca di paesaggi e percorsi naturalistici grazie ai quali si possono praticare diversi sport all’aria aperta come il trekking, la pesca, lo yoga.


Qual è la parte più bella del suo lavoro?

Il contatto con la natura e la gente. C’è molto da imparare e scoprire in questo settore, non si finisce mai di evolversi e mettersi in gioco. Bisogna sempre reinventarsi. Ogni anno cerchiamo di proporre qualcosa di nuovo e innovativo che ci permette anche di differenziarci.

Un consiglio che darebbe ad un giovane che vuole intraprendere una carriera nel suo settore?

Tenere duro nonostante le difficoltà burocratiche o legate al periodo che si sta vivendo. Non smettere mai di reinventarsi ed evolvere.

Progetti futuri...

Stiamo aprendo un ristorante ad uso esterno in cui valorizzeremo e diffonderemo la cucina locale. Ci teniamo a promuovere le nostre tradizioni culinarie. Per i nostri piatti sceglieremo e selezioneremo solo prodotti che provengono dai nostri campi e dai produttori locali.

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ID Anticontraffazione: 660Mariangela Cutrone


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notizie Pizzerias Dolce Vita, il regno dell’arte della pizza napoletana in Spagna   Attraverso l’impasto della pizza che un pizzaiolo prepara si trasmettono emozioni, ricordi e sensazioni uniche nel loro genere. È ciò che ci conferma Alberto Bracone, originario di Napoli che in Spagna con tanta passione e professionalità ha aperto la sua catena di ben quattordici pizzerie Dolce Vita. Ciò che differenzia le sue pizzerie risiede innanzitutto nella qualità dei prodotti Made in Italy che gli consente di preparare una pizza italiana, autentica e gustosa. Presso Le Pizzerie Dolce Vita infatti potrete gustare la vera pizza napoletana che ha alla base un impasto lievitato ad arte e studiato con tanta minuzia. Al suo impasto, Alberto ci aggiunge un tocco di creatività che gli consente di dar vita ad inedite combinazioni di ingredienti che sono alla base di specialità originali che non troverete da nessun’altra parte. Grazie all’arte della pizza non si può fare a meno di esprimere il proprio estro e la propria verve artistica che consente di stare al passo in un settore che è in continua evoluzione e in cui nulla va dato per scontato. Ne parliamo con Alberto in questa esclusiva intervista in cui ci rivela la chiave del successo della sua catena di pizzerie in Spagna.
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notizie Cantina Patrizia Cadore, solo vini di qualità nel rispetto di una tradizione secolare   La Cantina Patrizia Cadore di Pozzolengo affonda le sue origini nei primi anni del 1800. Il suo territorio si estende per una superficie totale di 9 ettari e comprende ben 8,50 vitati. L'uvaggio principale è la Turbiana da cui si ottiene il rinomato Lugana. Altri uvaggi sono il Tuchì per la produzione del San Martino della Battaglia, lo Chardonnay, il Merlot, il Cabernet.   Dal 2010 la Cantina Cadore è gestita da Patrizia Cadore, nipote di Adriano Cadore che si è sempre occupato dell’azienda con tanta passione e amore. Patrizia si è messa in gioco in questo settore imparando con tanto entusiasmo e competenza tutte le tecniche utili per la produzione di ottimi vini.
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notizie GUSTO DI LATTE – GASTRONOMIA ITALIANA , GRENOBLE - FRANCIA   “Gusto di latte” si trova a Grenoble, in Francia, nato dall'amore per l'Italia, le radici che non mentono ed i sapori autentici del nostro paese. Il proprietario Domenico è un uomo di poche parole ma molti fatti, e questo si rispecchia completamente all'interno della sua attività, dove qualsiasi prodotto top del made in Italy, viene sapientemente scelto e poi proposto alla propria clientela. “Gusto di latte” è una vera e propria boutique gastronomica, che espone il meglio della tradizione italiana in tutte le sue estrinsecazioni. Non ci sono vie di mezzo, non ci sono compromessi, qui si punta solo sull'autentico Made in Italy, non si tralascia alcun dettaglio: dall'assaggio alla spesa finale,tutto deve eccellere per gusto, provenienza e freschezza. A raccontarcelo è proprio Domenico,un uomo che (come dice lui stesso) vede “tutto il mondo” dalla sua gastronomia.