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Creazione di una deliziosa pizza


Ad Haarlem, in Olanda, si trova un proprietario entusiasta di poter collaborare con Eccellenze Italiane. Per questo motivo Il Signor Tony Petua ci ha parlato con il cuore in mano del suo orgoglio più grande ovvero il ristorante Casa di Papi.

Casa di Papi vanta una storia e un’esperienza più che ventennale. Il ristorante è aperto dal 1978 ed orami un luogo simbolo per molti abitanti di Haarlem. Nel 2017 l’attività passa nelle mani del Signor Tony e di sua moglie Linda per continuare la tradizione di questo famosissimo ristorante, interamente a conduzione familiare.

Per garantire la tradizione della buona pizza italiana il ristorante vanta uno chef napoletano che possa assicurarne il vero e autentico sapore. Grazie al clima caloroso che si respira a Casa di Papi il cliente potrà godere di pranzi e cene davvero indimenticabili. La filosofia è, interamente basata, sul reperire materie prime di qualità e provenienti dalla nostra penisola. La volontà è, infatti, dare al cliente il vero e autentico gusto italiano, per questo motivo i prodotti selezionati sono sempre ed esclusivamente freschi e stagionali.


Il menu non è solo per gli amanti della pizza, ma anche per tutti coloro che vogliono degustare un buon pasto all’italiana. Antipasti, pesce, carne e favolosi dessert sono solo un piccolo assaggio di quello che potrete trovare a Casa di Papi. Il Signor Tony ci consiglia dei piatti forti: un baccala alla siciliana con un imperdibile tiramisù.

Sia per una cena d’affari o privati il ristirante garantisce un menu agevolato a seconda delle esigenze del cliente. Il ristorante è, inoltre, sempre aperto anche ai gruppi più numerosi. Tony e sua moglie Linda saranno sempre ben lieti di accoglierli.


Nel futuro del ristorante per il momento non si prevedono ampliamenti, ma l’obiettivo è quello di un costante miglioramento soprattutto per quanto concerne la cucina.

Casa di Papi è un ristorante di famiglia dove le parole d’ordine è non solo qualità, ma l’amore per la vera cucina. La filosofia a base di ogni piatto è proprio quella di essere fatto, soprattutto, con amore.



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Creazioni di piatti curati nel dettaglio




ID Anticontraffazione: 8617


Alessia Ronge


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notizie Accademia del Gusto   A Zurigo c’è un posto speciale chiamato Accademia del Gusto in cui dal 2008 Stefano Piscopo e sua moglie Mariana, originari della Puglia diffondono il meglio della cucina mediterranea con specialità prelibate. Il successo di quest’ultime risiedono nella scelta di prodotti genuini e di qualità provenienti direttamente dall’Italia e che Stefano seleziona con tanta professionalità e dedizione. È inevitabile lasciarsi tentare dal gusto prelibato e indimenticabile di un risotto al limone o di un piatto di ravioli ripieni di carne. La particolarità dell’Accademia del gusto è che la pasta che mangerete è preparata quotidianamente dal signor Stefano che ha appreso questa tradizione da sua mamma all’età di soli otto anni e da allora non ha mai spesso di farlo. Immersi in un ambiente elegante e caloroso sarete coccolati da uno staff tutto italiano che vi guiderà verso il meglio della cucina italiana. Per Stefano che da venti anni si occupa del campo della ristorazione, questo non è un lavoro ma, una vera e propria missione di vita da perseguire ogni giorno con tanto amore e passione. Ce lo racconta con tanta umiltà ed entusiasmo in questa esclusiva intervista.
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notizie Asinalat, il regno del latte di asina di alta qualità e fonte di benessere   “Asinalat”, è un’azienda agricola a conduzione famigliare che si trova immersa nel verde di Villafrati, in provincia di Palermo. Nata dall’amore innato di Antonino Scalzo per il mondo degli animali e il contatto benefico con la natura. Dal 1999 dopo tanti sacrifici, peripezie e motivazione, Antonino alleva asine per la produzione di un latte fresco di asina di alta qualità che sta riscuotendo tanto successo. Ad esso sono riconosciute tante proprietà benefiche. Ricco di calcio, omega 3, omega 6, lattoferrina, fosforo, vitamine del complesso B, proteine, risulta essere molto simile a quello materno. Di fatti è consigliato per lo sviluppo e la crescita dei neonati e bambini. Contemplato in molte diete per la sua leggerezza e la scarsa quantità di grassi. Alla base del latte Asinalat vi è il rispetto del benessere dell’animale a 360 gradi. Grazie ad una valida rete di e-commerce il latte Asinalat è distribuito in tante città italiane grazie ad un imballaggio che lo mantiene fresco. Della sua passione innata per l’allevamento di asine, di com’è nata la sua azienda e dei benefici del suo latte di asina, ci parla Antonino in questa intervista esclusiva che trasuda tanto amore per il suo lavoro.
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