Focaccias génoises
Des focaccias selon la tradition ligure, préparées avec soin et disponibles tout au long de la journée.
Producteurs · Genova (GE)
Fournil artisanal alliant tradition italienne et spécialités péruviennes à Gênes
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 10087165
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Le lieu
Rivera Bread est un fournil artisanal fondé à Gênes en 2005 par Wilman Rivera, boulanger péruvien d'origine Chankas. Dans les quatre adresses réparties entre Sampierdarena, Certosa, Sestri Ponente et Corso Europa, la panification traditionnelle italienne côtoie les spécialités de la tradition péruvienne comme les empanadas et les alfajores, dans une rencontre de cultures faite de respect des temps de façonnage et de soin artisanal.
Les origines
Rivera Bread naît en janvier 2005 de l'expérience de Wilman Rivera, boulanger péruvien d'origine Chankas qui ouvre à Gênes son premier fournil artisanal.
Pourquoi lui faire confiance
RIVERA BREAD est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
Images
10 images · faites défiler
L'emplacement
RIVERA BREAD est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteComment cela naît
01
La panification suit des gestes transmis par la tradition, perpétués chaque jour avec soin et dévouement dans les quatre établissements.
02
Aux côtés des produits de boulangerie italiens, Rivera Bread propose des spécialités de la tradition péruvienne comme les empanadas et les alfajores, préparées selon des recettes originales.
Ce qui naît ici
Services et caractéristiques
Des focaccias selon la tradition ligure, préparées avec soin et disponibles tout au long de la journée.
Spécialité de la tradition péruvienne, préparée selon la recette originale apportée par Wilman Rivera de sa terre natale.
Douceurs typiques du Pérou, qui font partie de l'offre de pâtisserie aux côtés des produits de boulangerie.
La preuve
La parole des visiteurs
«Sono cliente abituale da anni e non mi ha mai deluso, panini e focaccia spettacolari! Per non parlare della colazione con caffè e brioche di tutti i tipi!»
«Finalmente a Sestri, c'è un bar che merita davvero una sosta: si viene accolti sempre con il sorriso, personale gentile e accogliente.»
«Prodotti di prima qualità sia caffetteria che pasticceria/panificio, prezzi onesti, personale cordiale che ti fa sentire a casa.»
«Vastissima varietà di prodotti di qualità eccellente! Molto attenti alle esigenze del cliente. Veloce ed efficiente il personale.»
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