Salumi italiani ed esteri
Une sélection de charcuteries provenant de différentes régions italiennes et de l'étranger, choisies avec attention pour la qualité de la matière première et la typicité des productions.
Restauration · Genova (GE)
Produits alimentaires typiques campaniens au Mercato Orientale de Gênes
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 10087191
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Le lieu
Au sein du Mercato Orientale de Gênes, Reginella di Rizzardi Martina propose un étal dédié aux produits alimentaires typiques campaniens. La sélection comprend des fromages régionaux italiens et étrangers, des charcuteries, de la mozzarella fraîche, des pâtes et des vins, dans un cadre historique et animé du centre-ville.
L'étal
Reginella di Rizzardi Martina occupe l'étal 210 au sein du Mercato Orientale de Gênes, en plein centre historique de la ville.
Images
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L'emplacement
Reginella di Rizzardi Martina est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
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Une sélection de charcuteries provenant de différentes régions italiennes et de l'étranger, choisies avec attention pour la qualité de la matière première et la typicité des productions.
Les chiffres
La parole des visiteurs
«Vaste sélection de fromages typiques régionaux, italiens et étrangers. Jeunes vendeuses compétentes et cordiales.»
«Professionnalisme et sympathie. Nous avons trouvé qualité et grande variété de fromages et charcuteries, pâtes et vins. Excellent rapport qualité/prix.»
«L'étal de fromages, et pas seulement, le plus beau et le mieux fourni du Mercato Orientale à Gênes. Vendeuse disponible et compétente.»
Les avis sont affichés dans la langue dans laquelle ils ont été écrits.
Pourquoi lui faire confiance
Reginella di Rizzardi Martina est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
Des fromages de provenances variées, italiens comme étrangers, proposés dans un assortiment qui couvre différents styles et affinages.
Mozzarella à appellation d'origine protégée, produite avec du lait de bufflonne selon les règles du cahier des charges campanien. Pâte filée à pâte molle, au goût lacté et légèrement acidulé.
Pâtes extrudées produites dans la commune de Gragnano, dans la province de Naples, à indication géographique protégée. Réalisées avec de la semoule de blé dur et de l'eau locale, séchées lentement.
Pane cafone à levain naturel, typique de la région napolitaine, à la croûte épaisse et à la mie compacte. À côté, les taralli campani, anneaux de pâte cuits à l'eau puis au four.
Pâtisserie traditionnelle de la tradition napolitaine, proposée parmi les spécialités campaniennes disponibles en boutique.