Focaccias genovesas
Focaccias según la tradición ligur, preparadas con cuidado y disponibles durante todo el día.
Productores · Genova (GE)
Horno artesanal con tradición italiana y especialidades peruanas en Génova
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 10087165
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El lugar
Rivera Bread es un horno artesanal fundado en Génova en 2005 por Wilman Rivera, panadero peruano de origen Chankas. En los cuatro locales distribuidos entre Sampierdarena, Certosa, Sestri Ponente y Corso Europa, la panificación tradicional italiana convive con las especialidades de la tradición peruana como empanadas y alfajores, en un encuentro de culturas hecho de respeto por los tiempos de elaboración y cuidado artesanal.
Los orígenes
Rivera Bread nace en enero de 2005 de la experiencia de Wilman Rivera, panadero peruano de origen Chankas que abre en Génova su primer horno artesanal.
Por qué fiarse
RIVERA BREAD está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
Imágenes
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La ubicación
RIVERA BREAD ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaCómo nace
01
La panificación sigue gestos transmitidos por la tradición, llevados adelante cada día con cuidado y dedicación en las cuatro sedes.
02
Junto a los productos de horno italianos, Rivera Bread propone especialidades de la tradición peruana como empanadas y alfajores, preparados según recetas originales.
Lo que nace aquí
Servicios y características
Focaccias según la tradición ligur, preparadas con cuidado y disponibles durante todo el día.
Especialidad de la tradición peruana, preparada siguiendo la receta original que Wilman Rivera trajo de su tierra de origen.
Dulces típicos de Perú, parte de la oferta de pastelería que acompaña a los productos de horno.
La prueba
La voz de los clientes
«Soy cliente habitual desde hace años y nunca me ha decepcionado, ¡panecillos y focaccia espectaculares! Por no hablar del desayuno con café y brioche de todo tipo.»
«Por fin en Sestri hay un bar que realmente merece una parada: siempre te reciben con una sonrisa, personal amable y acogedor.»
«Productos de primera calidad tanto en cafetería como en pastelería/panadería, precios honestos, personal cordial que te hace sentir en casa.»
«Variedad enorme de productos de calidad excelente. Muy atentos a las necesidades del cliente. Personal rápido y eficiente.»
Las reseñas se muestran en el idioma en que fueron escritas.