Museo della Viticoltura di Donnas

Donnas liegt im unteren Aostatal, wenige Kilometer vom Forte di Bard entfernt, an jener Stelle, wo sich die Dora Baltea durch das enge Tal zwängt und die felsigen Hänge steil zu den sonnenbeschienenen Lagen aufsteigen. Hier wächst die Rebe auf Terrassen, die in jahrhundertelanger Mühe errichtet wurden, unter Bedingungen, die anderswo jeden dauerhaften Anbau verhindert hätten. Die Weinbaulandschaft von Donnas gehört zu jener Kategorie, die man als heroischen Weinbau bezeichnet: Hangneigungen von über dreißig Prozent, Böden, die sich kaum maschinell bearbeiten lassen, Arbeit, die fast ausschließlich in Menschenhand liegt.

Das Museo della Vite e del Vino (Museum für Rebe und Wein) ist in den Kellerräumen des Kindergartens "Anna Caterina Selve" untergebracht, eines Gebäudes, das Commendatore Federico Selve zu Ehren seiner Mutter errichten ließ, zum Nutzen der örtlichen Gemeinschaft. Die Kellerräume bewahren eine gemauerte Tonnendecke, die für sich allein von der baulichen Solidität jener Zeit erzählt. Eben diese Räume beherbergten von 1971 bis 1976 den Sitz der Caves Coopératives de Donnas, der Genossenschaft, die für den örtlichen Wein die erste Denominazione di Origine Controllata (kontrollierte Ursprungsbezeichnung) des Aostatals erwirkte — eine Anerkennung, die den Eintritt einer Bergproduktion in das offizielle System des italienischen Herkunftsschutzes markierte.

Im Inneren des Museums werden die traditionellen Werkzeuge des Weinbaus aufbewahrt: Instrumente, die vielfach nicht nur der Erinnerung angehören, sondern in den terrassierten Weinbergen der Gegend weiterhin im Gebrauch sind. Diese Kontinuität zwischen Dokument und gelebter Praxis ist vielleicht das, was das Museum von einer bloßen ethnografischen Sammlung unterscheidet. Die ausgestellten Objekte veranschaulichen kein verschwundenes Handwerk, sondern beschreiben Handgriffe, die noch jede Saison an denselben Hängen ausgeführt werden.

Die in Donnas angebaute Rebsorte ist der Nebbiolo, hier unter dem lokalen Namen Picotener bekannt. Der daraus gewonnene Wein — der Donnas DOC — wird in begrenzten Mengen erzeugt, im Verhältnis zur Schwierigkeit des Geländes und zum handwerklichen Charakter der Verarbeitung. Diese Knappheit ist keine kommerzielle Einschränkung, sondern eine unmittelbare Folge der Beschaffenheit des Ortes: Jede Flasche trägt das genaue Maß der Mühe in sich, die für ihre Gewinnung nötig war.

Das Museum dient als Zugang zu einer umfassenderen Lesart der umliegenden Landschaft. Wer die Pfade zwischen den terrassierten Weinbergen von Donnas durchwandert, erkennt in den Trockenmauern und den niedrigen Pergolen dieselbe Logik wie in den in den Kellerräumen bewahrten Geräten: Lösungen, die im Lauf der Zeit entwickelt wurden, um eine landwirtschaftliche Praxis an eine Umgebung anzupassen, die nichts umsonst gibt. Der alpine heroische Weinbau ist keine werbliche Formel, sondern die genaue Beschreibung eines Verhältnisses zwischen Mensch und Gebiet, das in Donnas sichtbare und messbare Spuren hinterlassen hat.