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Gastronomie · Ivrea (TO)
Bar, vegetarische Gastronomie und Obst-/Gemüsehandel mit frischen Säften in Ivrea
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026ID 16390
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Der Ort
Seit 1996 bringt Papi - I Sapori dell'Orto die Familientradition von Patrizia und Pino nach Ivrea, die mit den Großeltern Giacomo und Severina auf den lokalen Märkten begann. Im Lokal in der Corso Vercelli vereinen sich täglich ausgewähltes Obst und Gemüse, frische vegetarische Gastronomie und eine Barecke mit frisch zubereiteten Säften. Die gemischten Salate, die Gemüselasagne und die warmen Gerichte bieten eine gesunde und schnelle Mittagspause. Die Süßspeisen und Marmeladen entstehen aus den Händen der hauseigenen Konditorin, ohne Konservierungsstoffe oder Zusätze. Der Aperitif bietet Vesperplatten und Cocktails in einer hellen und einladenden Umgebung.
Die Tafel
Papi - I Sapori Dell'Orto entstand 1996 aus der Leidenschaft von Patrizia und Pino, die die von den Großeltern Giacomo und Severina auf den lokalen Märkten begonnene Arbeit fortführen.
Worauf Verlass ist
Papi - I Sapori Dell’Orto Di Patrizia E Pino gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
«Colazioni, pranzi, aperiti e apericene TOP! Prodotti di prima qualità e personale gentile e solare!»
5 Kokarden · 1. Juli 2026«Servizio "impeccabile", gentilissimi e con una cura particolare e veramente curata per i clienti, ...stracoccolati!!! GRAZIEEE... Igor»
5 Kokarden · 20. Mai 2026Die Berichte stehen in der Sprache, in der sie geschrieben wurden — ohne Korrektur und ohne Übersetzung.
Die Lage
Papi - I Sapori Dell’Orto Di Patrizia E Pino ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIn der Küche
Leistungen und Ausstattung
Die großen Salate und die Gerichte aus rohem und gekochtem Gemüse bilden das Herzstück des gastronomischen Angebots, mit täglichen Zubereitungen, die Saisonalität und Frische der Zutaten zur Geltung bringen. Vegane Optionen ergänzen die Speisekarte.
Die Gemüselasagne und die Nudelgratins bilden das warme Angebot der Mittagspause, zubereitet mit ausgewähltem Gemüse und im Sinne der hausgemachten Tradition serviert.
Die Säfte werden mit professionellen Entsaftern frisch zubereitet, ohne Zusatz von Wasser oder Zucker. Nur frisches Obst und Gemüse, jeden Tag auf dem Obst- und Gemüsemarkt von Turin ausgewählt.
Die hauseigene Konditorin stellt Süßspeisen und Marmeladen ausschließlich mit frischen, sorgfältig ausgewählten Zutaten her, ohne Konservierungsstoffe oder chemische Zusätze. Jede Zubereitung folgt handwerklichen Methoden und Familienrezepten.
Der Aperitif-Service bietet Vesperplatten begleitet von Cocktails, Spritz und einer breiten Auswahl an alkoholischen und alkoholfreien Getränken, in einem Format, das für Geselligkeit und gemeinsame Momente gedacht ist.
Die Zahlen
Was Gäste sagen
«Produkte von höchster Qualität, serviert mit Freundlichkeit und Herzlichkeit!»
«Jedes Mal, wenn ich die Gelegenheit habe, reserviere ich für das Mittagessen. Die Speisekarte ist ausgezeichnet, und wer wie ich ein Gemüsefanatiker ist, kann köstliche Zubereitungen probieren.»
«Elegante, einladende und ruhige Umgebung. Herrlich leckere Säfte und umwerfende Kekse.»
«Wunderbarer Ort, strahlender Empfang, köstliche und auch für Veganer vielfältige Auswahl, ausgezeichnete Küche und unglaublich moderater Preis!»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.
Im Werden · Die Methode
Die Auswahl des Obst- und Gemüseangebots erfolgt jeden Morgen auf dem Obst- und Gemüsemarkt von Turin, wo Papi die besten Produkte nach Herkunft und Saisonalität auswählt und dabei Anbauten aus der Region bevorzugt.
Das Gemüse wird täglich frisch verarbeitet: von den gemischten Salaten bis zu den gekochten Zubereitungen entsteht jedes Gericht aus Zutaten, die am selben Tag des Services gekauft und verarbeitet werden.
Die Süßspeisen und Marmeladen folgen traditionellen Rezepten und werden intern von der Konditorin hergestellt, die ausschließlich mit frischen, sorgfältig ausgewählten Zutaten arbeitet und dabei auf Konservierungsstoffe und chemische Zusätze verzichtet.
Die Frucht- und Gemüsesäfte werden auf Wunsch mit professionellen Entsaftern hergestellt, was höchste Frische und Nährstoffgehalt ohne Verdünnung oder Zusätze gewährleistet.
Bilder
2 Bilder · wischen
