The Ultimate Dessert

In attesa della sfida finale

The Ultimate Dessert, la grande sfida tra pasticcerie d’eccezione, organizzata da Eccellenze Italiane in collaborazione con Riso Acquerello, giunge alla fase finale.
La competizione ha visto i mastri pasticcieri partecipanti sfidarsi nella creazione del dolce più creativo e innovativo con un elemento di assoluto pregio comune a tutte le ricette: il Riso Acquerello, the ultimate Carnaroli Superfine Rice.

sede della finale del 3 luglio

Tra i partecipanti, valutati sia dal pubblico del web “a colpi di like” che da una giuria esperta, solo quattro accederanno alla finale che si terrà il 3 luglio presso l’Università dei Sapori di Perugia, centro di formazione che crea, sviluppa e diffonde la cultura dell’alimentazione sia in Italia che nel Mondo.

La classifica dei finalisti vede al primo posto Luca Montersino con L’Unico, il Chicco Acquerello, al secondo posto la Pasticceria Marrons Glacès con Seduzione in Acquerello, al terzo posto la pasticceria D’Elia con Sweet Acquerello e al quarto posto la Pasticceria Caputo con Acquerello 92.

I quattro dolci finalisti

“Emozionanti sia la risposta del pubblico che fino all’ultimo istante ha continuato ad apporre like in una votazione conclusasi al fotofinish, sia la competenza e la professionalità dei giudici” dice il Dr. Nicola Raule di Eccellenze Italiane che ha seguito da vicino tutta la prima fase di valutazione.

La giuria di esperti composta dal noto giornalista enogastronomico e autore televisivo Carlo Cambi, dal famoso consulente enogastronomico Valter Ferrero e dal titolare della società produttrice di riso Acquerello Paolo Rondolino, verrà integrata, per la finale, da altri due grandi giudici, lo chef stellato Fabio Barbaglini e il Maestro Gelatiere Specializzato e giudice “I° Step Analisi sensoriali” nonché docente presso la Scuola Italiana di Gelateria di Perugia Luigi Cappelletto.

I Giudici della finale di The Ultimate dessert

Tra gli altri partner dell’evento si segnala il Molino Bongiovanni, azienda artigianale di prim’ordine, specializzata nella lavorazione e distribuzione di farine, semole, cereali e derivati e Asterisco Pubblicità srl, partner di servizi e prodotti pubblicitari dall’elevato valore qualitativo ed artistico.
Retesole, media partner dell’evento, si occuperà delle riprese prima, durante e dopo dandone ampio spazio nei propri canali televisivi.
Maggiori informazioni sull'evento e tutte le novità sono disponibili al seguente link: http://www.eccellenzeitaliane.com/projects/acquerello/ricette.php

ARTICOLI CORRELATI

notizie Osteria Rustica, ricette che non tramontano mai per un Made in Italy di qualità Nella cittadina tedesca di Heiligenhafen vi è un ristorante italiano in cui è possibile gustare l’autentico Made in Italy, fatto di prodotti genuini e di qualità e specialità gustose, preparate con tanto amore e passione da chi in questo settore ha deciso di investire le proprie energie creative e il proprio tempo. È ciò che ha fatto Leandro Buscemi, ristoratore italiano che una volta che si è trasferito in Germania dopo l’esperienza del Ristorante La Primavera gestito con moglie e suocera ha voluto ricreare un vero e proprio scorcio di Italia all’estero in un locale più vicino al mare chiamandolo Osteria Rustica. Essendo un ristorante a conduzione familiare (gestito con moglie e suocera) è inevitabile immergersi in un’atmosfera calorosa e sentirsi coccolati come se si è parte di una famiglia allargata. Leandro vi guiderà nella scelta di piatti tradizionali italiani che rispettano a pieno le ricette che si tramandano di generazione in generazione e che sono una garanzia di successo all’estero. A questi piatti viene aggiunto un tocco di creatività che consente di ottenere un aspetto visivo che crea un vero e proprio imprinting stimolando il cliente a gustare a pieno la specialità che gli viene presentata. Alle specialità gustose si abbinano i vini selezionati minuziosamente e importati direttamente dall’Italia. Della sua storia di ristoratore italiano all’estero ci parla con tanto entusiasmo in questa esclusiva intervista.

notizie Quel cortile fiorito che rievoca in tavola la Sicilia più autentica... Vegetariano, vegano, gluten free e altre specifiche necessità sono qui accolte ed esaudite sapientemente

notizie Ristorante Pizzeria Tamburino: la genuinità della cucina siciliana nel Regno Unito A Yeovil, una città nella contea del Somerset, nel Regno Unito, vi è il Ristorante Pizzeria chiamato Tamburino come il tipico “tamburello” siciliano suonato in molte sagre del Sud Italia. In questo luogo prediletto, da Febbraio del 2005, il signor Domenico Taravella, offre alla sua clientela tante prelibatezze della cucina italiana. I suoi piatti sono l’espressione della tradizione delle sue care origini siciliane.

notizie A Casa del Padrino: la tradizione e la semplicità della cucina italiana che suscita emozioni A Casa del Padrino è un ristorante italiano situato nella gettonata Palma di Maiorca, meta turistica di molti italiani negli ultimi anni. Nato come gelateria si è poi ingrandito diventando una trattoria in cui poter gustare prelibati piatti italiani e pizza .