vespavelutinalittle
Sabato 24 e domenica 25 Piacenza Expo , quartiere fieristico della citta’, ospitera’ una speciale edizione di APIMELL , l’affermata mostra mercato che ogni anno riunisce gli appassionati e i professionisti dell’apicoltura.
Nelle due giornate si potranno trovare in vendita i prodotti di vari settori merceologici: dal miele, la propoli e la cera vergine, ai derivati trasformati in prodotti di farmacia, erboristeria e cosmetica; dalle tecnologie e attrezzature più moderne per organizzare e seguire in maniera completa un apiario, fino all’editoria specializzata.
L’ ape non a caso gode del titolo di regina degli insetti, in quanto sentinella dello stato di salute della biosfera terrestre. Sfortunatamente questa delicata e preziosa funzione, con le ovvie ricadute nella produzione di miele, viene messa da qualche tempo in serio pericolo da una minaccia proveniente da oltralpe: stiamo parlando della vorace e temibile Vespa velutina (Nigrithorax), vero e proprio serial killer di api operaie, che non hanno ancora sviluppato adeguate strategie di autodifesa.
apimell-piacenza
L’insetto assedia gli alveari non lasciando scampo, si mantiene in volo stazionario a qualche decina di centimetri dalla porticina di volo dell’arnia per poter attaccare l’ape bottinatrice nella fase del suo viaggio di ritorno.
L’ape aggredita viene solitamente decapitata e privata di zampe e addome, fungendo il torace rimanente da nutrimento per le larve della vespa.
Le api superstiti, come se non bastasse, subiscono un forte stress che le induce a smettere di nutrirsi e conseguentemente a morire in tempi brevi.

L’ipotesi più probabile è che questo predatore, ben più aggressivo dei calabroni nostrani, sia arrivato insieme a vasellame cinese dalloYunnane che si sia acclimatato senza difficolta’ viste le condizioni climatiche dell’Europa meridionale simili a quelle dell’Asia continentale.
È stata segnalata per la prima volta nelle vicinanze di Bordeaux, Francia, da lì è transitata in Piemonte e Liguria.
Proprio in queste due regioni, team di ricerca Universitaria hanno sperimentato con successo sul campo le bottiglie dotate di tappi TapTrap® ideate dal sig. Roberto Carello.
Le sue biotrappole cromotropiche alimentari si sono dimostrate un efficiente coadiuvante di difesa in agricoltura integrata e un’indispensabile soluzione in agricoltura biologica.

tap-trap
La soluzione ha il pregio di essere economica e completamente naturale , consentendo oltretutto agli operatori la contestuale diminuzione di utilizzo di chemicals, in quanto richiede l’impiego di contenitori di uso quotidiano, quali una bottiglia di plastica o un vaso di vetro per il miele.
L’esca viene preparata utilizzando comuni ed economiche sostanze alimentari naturali, nel caso della vespa velutina si impiegano selettivamente ricette dove figurano birra, zucchero e miele , che viceversa non rischiano di intercettare erroneamente le api.
I lettori che volessero approfondire possono rivolgersi direttamente al sig. Carello presso lo standA-7di Apimell.
www.taptrap.com
Azienda certificata da Eccellenze Italiane con Id Anticontraffazione n. 1944


taptrapdifesadegli apiari-little
Difesa degli alveari mediate TapTrap®

Foto
notizie Ristorante Pizzeria Pinseria I Cugini, una cucina mediterranea di qualità dalla Calabria alla Svizzera   Ad Arbon (Svizzera), Michele Navarra e i suoi cugini Mariarosa e Domenico hanno finalmente realizzato il loro sogno nel cassetto, quello di promuovere l’autentico Made in Italy e le loro tradizioni culinarie con un ristorante tutto loro, il Ristorante Pizzeria Pinseria I Cugini. Immersi in un ambiente elegante e suggestivo che ricorda molto la Calabria, presso I Cugini potrete gustare dei prelibati piatti di pesce con alla base ingredienti di qualità, selezionati e importati direttamente dall’Italia. Michele Navarra e i suoi cugini hanno diffuso qui in Svizzera l’autentica pinsa romana fatta con un impasto caratterizzato da tre farine diverse grazie alle quali risulta molto digeribile. Chi ha intolleranze come quella al glutine qui potrà soddisfare qualsiasi desiderio ed esigenza. Presso I Cugini ci sono impasti di pizza e farine speciali che non troverete da nessun’altra parte in Svizzera. E se non volete muovervi da casa è possibile gustare a domicilio l’autentica cucina italiana grazie ad un efficiente servizio delivery. In questo lavoro Michele e i suoi cugini ci mettono ogni giorno tanto impegno e passione. È quest’ultima che fa la differenza in questo settore e che motiva ad andare sempre avanti senza smettere mai di reinventarsi anche nei periodi più difficili, come quello segnato dall’emergenza Covid- 19. Ne parliamo con Michele Navarra in questa esclusiva intervista.
Foto
notizie Lenticchie di Castelluccio di Norcia IGP, un concentrato di benessere In un mondo sempre più globale e in serie, i prodotti IGP rappresentano uno spiraglio di luce in grado di definire - dal lato enogastronomico e non solo - i nostri territori e, al contempo, di diventare loro ambasciatori nel mondo.
Foto
notizie Trattoria Enoteca Amici Amici: quando il cibo si trasforma in piacevole convivialità A Berlino, vi è un posto indimenticabile in cui fermarsi a pranzo o a cena per fare il pieno di specialità siciliane basate sulle antiche ricette della nonna, rivisitate con abilità in chiave moderna. Stiamo parlando della Trattoria Enoteca Amici Amici del siciliano Renato Clari. In un ambiente casereccio, ricco di foto e immagini che richiamano la nostra italianità e che sono appese ad arte alle pareti in mezzo a decorazioni di fiori, tavoli con tovaglie a quadri rossi e bianchi, vi immergerete in un inedito e suggestivo ambiente familiare in cui la convivialità è altamente stimolata. Il nome del locale allude al noto film italiano “Amici Miei” di Monicelli ed è un vero e proprio stimolo alla condivisione di passioni ed esperienze culinarie. La Trattoria Enoteca Amici Amici è molto frequentata nella pausa pranzo da persone che voglio godersi un momento di meritato relax, lontane dalle preoccupazioni del lavoro per fare il pieno di piatti prelibati come la carbonara, l’amatriciana, le grigliate di carne e pesce. Sono queste pietanze di successo, tutte preparate con professionalità e avendo alla base un’attenta selezione dei prodotti Made in Italy che non gusterete da nessun’altra parte. Il menù cambia costantemente e tiene conto della stagionalità dei prodotti che sono alla base delle ricette tramandate da anni.
Foto
notizie Pante Cucina Siciliana: tra modernità e tradizione Il concetto di Pante deriva dall'isola di Pantelleria che è un'isola vulcanica siciliana con scogliere sbalorditive e spiagge di roccia nera. È così che Alessandro Luchetti, Daniel Cabezas e Antonio Facco, hanno deciso di portare l'architettura di Pantelleria e la sua cucina tradizionale italiana con un tocco siciliano in una capitale vibrante come Madrid. Il menu di Pante si ispira alla cucina tradizionale italiana, in particolare di Pantelleria e della Sicilia. Il menù si basa su ricette tradizionali rivisitate in chiave contemporanea, senza perdere l'essenza della gastronomia italiana, ma anzi valorizzandola. Il locale propone piatti di stagione realizzati con materie prime di altissima qualità per diffondere l'eccellenza e la qualità dell'autentica cucina italiana.