Pollica (Salerno) – La città campana che ha dato i natali alla dieta mediterranea è stata scelta come location per un’importante percorso formativo d’approfondimento a 360 gradi sulle tematiche collegate al Made in Italy : d’ambito socio-culturale, giuridico, produttivo, economico, commerciale, ma anche ambientale e comunicativo.

Quest’oggi martedì 9 settembre alle ore 18 si terrà presso ilCastello dei Principi Capanola presentazione dell’iniziativa che vedrà 30 giovani eccellenti laureati sia italiani che stranieri, appositamente selezionati da un comitato scientifico tra oltre 300 domande pervenute, impegnarsi in una full immersion teorico-pratica della durata di quattro giorni.

Promosso da Coldiretti Giovane Impresa in collaborazione con l’ Osservatorio sulla Criminalità nell’agricoltura e sul sistema agroalimentare e in partenariato con ilComune di Pollica, Inia formazione e sviluppo, Mural Sub Socia innovati on e Riaccreditabile, il progetto Summer School sull’ecosistema del Made in Italy punta a rafforzare la direttrice dell’identità e unicità dei prodotti italiani come modello di sviluppo che poggia le proprie fondamenta nel legame indissolubile con il territorio.

castello_pollicaIl Castello dei Principi Capano, dove si svolgeranno i quattro giorni di formazione

Partendo da questi presupposti, è emersa l’esigenza di incentivare la nascita di nuove figure professionali capaci di far fruttare al massimo livello le potenzialità delMade in Italycome brand di spicco sul palcoscenico internazionale.

Fra gli oltre 20 docenti convocati a far da guida ai ragazzi figurano esperti del sistema agroalimentare, professori universitari, imprenditori, magistrati e manager .
La didattica sarà strutturata seguendo le tre macro-aeree più attuali e urgenti che gravitano attorno al Made in Italy: legale , per la pianificazione di strategie volte al contrasto delle agro mafie e della contraffazione; social innovation per la creazione di nuove startup e l’upgrade agevolato delle aziende già esistenti; sviluppo territoriale sostenibile .

Fonte dell’immagine del castello:www.comune.pollica.sa.it

 

Foto
notizie Azienda Agricola Serena Minieri, amore autentico per la natura e la semplicità   L’azienda Agricola Serena Minieri si trova a Marmorassi, un paesino che sorge sulle colline liguri, distante circa cinque km da Savona. È un’azienda a conduzione familiare che si tramanda di generazione in generazione. Dal 2018 Serena la gestisce con tanta passione e amore dopo un’infanzia trascorsa in mezzo alla natura. La sua famiglia infatti le ha insegnato tanto sul lavoro dei campi. Da essa ha appreso cosa significa la semplicità e la qualità dei prodotti che quotidianamente coltiva per offrire solo il meglio alla sua vasta clientela. Presso la sua azienda potrete acquistare prodotti freschi al 100% naturali e a Km 0. Serena offre anche una vasta gamma di confetture, tisane, oli, miele, vino. Sono ordinabili anche on line da tutta Italia. Assaggiando i prodotti dell’Azienda Agricola Serena Minieri scoprirete il vero sapore del biologico, coltivato senza uso di pesticidi e fertilizzanti chimici. La sua tipologia di lavoro che si sta tanto diffondendo nel mondo femminile imprenditoriale ha tanto da donare e fare imparare. Il contatto con la natura è infatti qualcosa di terapeutico. Ce ne racconta e ce lo consiglia con tanto entusiasmo, Serena Minieri in questa esclusiva intervista.
Foto
notizie Maccarò, la passione culinaria partenopea di Maurizio Tortora conquista la Svizzera   Mangiare presso il ristorante Maccarò a Marais, in Svizzera, significa immergersi in un ambiente rigorosamente partenopeo in cui esplorare i sapori, gli odori e i colori esclusivi della Campania che Maurizio Tortora ha voluto ricreare con tanta minuzia e professionalità. Il ristorante ha quasi dieci anni e ha già riscosso tanto successo. Lo confermano le tante soddisfazioni e riconoscimenti che ha collezionato e di cui Maurizio è tanto orgoglioso. Il merito è da rintracciare nella qualità dei prodotti Made in Italy che sono alla base delle sue gustose specialità e alla passione che il suo staff ci mette nella “missione” di diffondere e tutelare l’autentica tradizione culinaria campana in Svizzera. È impossibile non lasciarsi tentare da una pizza napoletana eccellente che risulta facilmente digeribile e farcita con ingredienti genuini e di qualità. Oltre alla pizza il Maccarò è noto per la sua pasta fresca farcita preparata seguendo le ricette che si tramandano di generazione in generazione. Della sua passione per l’arte culinaria che l’ha reso un grande ristoratore all’estero e dell’importanza di contare su una squadra competente e collaborativa, ci racconta Maurizio Tortora in questa esclusiva intervista.
Foto
notizie L’eccellenza italiana in una calzatura: nasce il calzolaio 3.0 Storie di chi ama la sua terra e, per tornarvi, si reinventa con un’idea imprenditoriale d’altri tempi
Foto
notizie Le Nouvel Artiste Da Enzo: un pezzo d’Italia nel cuore d’Europa Le Nouvel Artiste è un ristorante italiano situato nel cuore di Bruxelles nella zona degli uffici europei. Tra i grandi palazzi istituzionali il proprietario del locale, Enzo, offre da 25 anni alla propria clientela una cucina tradizionale italiana al minuto servita direttamente al tavolo. Enzo offre un menù con specialità napoletane e toscane realizzate solo con materie prime fresche e per la maggior parte provenienti direttamente dal nostro Paese. Scopriamo di più su questa attività in questa intervista.