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Espositore

L’arte-artigianato fiorentino e’ un patrimonio da tramandare, tutelare e innovare.
Questi i valori che i fratelli Piero e Roberto Peroni, fondatori dell’omonima ditta, hanno trasmesso a Marco e Maurizio che, oggi, insieme al padre Piero proseguono l’attivita’ di famiglia.
La produzione vanta cinque diverse linee annoverando piu’ di mille articoli tra cui: portagioie, scatole, cornici, libri-bar, album per fotografie, agende e rubriche, porta CD, articoli da regalo, da gioco, da scrittoio e da fumatori.


La competenza tecnica e l’abilita’ artigiana dei fratelli Peroni nella lavorazione del cuoio e delle pelli (coccodrillo, iguana, lizard, pitone, razza, struzzo, montone, vitello) nel corso del tempo si e’ arricchita di decorazioni fatte di preziosi ricami dorati e di cura continua per i particolari.

FotoPortagioie
L’azienda, riconosciuta Bottega d’Arte dall’OMA, ha portato l’artigianato made in Italy in tutto il mondo. Infatti il marchio “Piero e Maurizio Peroni” e’ registrato in Europa, Giappone, Corea del Sud, Russia, Usa e Cina ed e’ noto anche in Australia, Canada ed Estonia.
La sinergia con griffe famose come Ferre’, Fendi e Gucci per le quali il laboratorio ha creato, utilizzando il proprio know-how, accessori e complementi d’abbigliamento, la partecipazione a manifestazioni come “Pitti Uomo” e “Mipel”, a mostre collettive sia in Italia che all’estero o al progetto per la realizzazione di oggetti destinati ai bookshop museali non sono che il riflesso della creativita’ artistico-artigianale che contraddistingue il brand Peroni.





Tra gli articoli piu’ noti ricordiamo il “Tacco”, portamonete unisex senza cuciture, creato in 33 passaggi e la “cartella del nonno”, nata dalla combinazione tra una tecnica originale di lavorazione del cuoietto artistico fiorentino brevettata da Piero Peroni nel 1970 e l’intuizione che caratterizza l’attivita’ creativa dell’azienda.
Foto"Tacco" portamonete unisex


Abbiamo chiesto direttamente a Piero Peroni di parlarci della sua attivita’.


1) Quale e’, secondo Lei, il segreto del vostro successo internazionale?


La grande passione per il proprio lavoro, la presenza costante in azienda con cui si stringe un legame strettissimo, disponibilita’, flessibilita’ di orari, capacita’ di accettare le sfide e di risolvere i problemi ed anche di unire l’utile al dilettevole, ad esempio, volando all’estero per mostre, esposizioni e per conoscere nuovi mercati a cui rivolgersi. Noi, per esempio, per oltre tredici anni abbiamo tenuto uno showroom a New York e successivamente ad Atlanta.

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Scrittoio

2) Sig. Peroni Lei ha scritto diversi articoli per la tutela del Made in Italy soprattutto di quello che, producendo totalmente in Italia, tutela anche i diritti dei lavoratori con conseguente innalzamento del prezzo finale dei suoi prodotti. Articoli di nicchia, quindi, destinati al gruppo ristretto di persone che possono permetterseli. In Italia sempre meno persone hanno la possibilita’ economica di acquistare tali prodotti. Quali sono le sue riflessioni in merito?


Prima della Guerra c’erano piu’ di 100 botteghe a Firenze che producevano articoli tradizionali di artigianato in cuoio e pelle che gli italiani compravano ed utilizzavano. Ora di queste botteghe ne sono rimaste pochissime.
Il sistema economico e produttivo e’ cambiato. Viviamo nell’epoca dell’usa e getta e delle mode veloci e articoli voluttuari come un portamonete o un complemento d’arredo possono essere facilmente reperiti e acquistati tra la vasta gamma di prodotti industriali di diversa provenienza e a bassi costi o nei mercatini.
Io mi rivolgo, invece, ai cultori di un prodotto di qualita’ legato alla tradizione e ispirato al Rinascimento. C’e’ comunque da dire che anche qui c’e’ mercato proprio perche’ anche gli italiani si stanno riavvicinando ai prodotti di qualita’.


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3) La Vs. pelletteria utilizza, tra l’altro, la tradizionale tecnica del cuoio artistico fiorentino. Può spiegarci in che cosa consiste e parlarci, piu’ in generale, della qualita’ dei vostri articoli?


Si narra che il cuoietto artistico fiorentino sia nato agli inizi del ‘900 dall’idea di un calzolaio che iniziò a realizzare dei contenitori utilizzando esclusivamente cuoio. Invece di proseguire gli studi, decisi di andare a lavorare in una bottega artigianale fiorentina per imparare la tradizionale tecnica della doratura. Infatti il cuoio, ricavato dalla pelle di taglio scelto e conciato al vegetale, viene dorato con l’oro a 22 carati.


La qualita’ dei nostri articoli oltre ad essere percepibile dalla bellezza dei prodotti e al tatto e’ confermata da una triplice certificazione.
La prima riguarda la qualita’ del cuoio che acquistiamo al Consorzio Concia a Santa Croce sull’Arno: si tratta di cuoio conciato non con il cromo, prodotto chimico non biodegradabile e nocivo per l’ambiente, ma con materiali vegetali (tannino, sulfonato, mimosa, ecc.) che consentono di realizzare prodotti biodegradabili e anallergici; la seconda riguarda la produzione, totalmente made in Italy e la terza che riguarda la tracciabilita’ e rintracciabilita’ del prodotto.
Il Giappone, ad esempio, e’ il mercato ideale per noi, in quanto particolarmente attento a questi aspetti oltre che alla nostra storia.

Non si vendono solo prodotti, ma anche storie.


ID Anticontraffazione conferito da Eccellenze Italiane n.7092

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notizie Pasticceria Chiara, dove l’arte pasticcera diventa una dolce ed emozionante “coccola”   La Pasticceria Chiara ad Olgiate Olona (Va) è il luogo ideale in cui fare il pieno di energia al mattino gustando un’indimenticabile colazione in cui regnano sovrani inediti croissant dei quali vi innamorerete letteralmente. Qui potrete anche fare il pieno di gustosi dolci per una pausa relax, per festeggiare una ricorrenza o semplicemente per concedervi una prelibata coccola. La Pasticceria Chiara nasce nel 1974 per regalare emozioni e “coccole” ai suoi clienti tramite un assortimento di dolci tradizionali, torte, croissant, prodotti lievitati. È in grado di soddisfare qualsiasi esigenza di palato. Oggi è gestita da Fabio Longhin che con tanto amore ha apportato alla tradizione della sua famiglia di pasticceri un’impronta moderna grazie alla sua costante voglia di sperimentare e ricercare materie prime sempre più innovative, salutari e gustose. Il suo lavoro da pasticcere gli consente di non smettere mai di dare sfogo alla sua fantasia e alla sua voglia di mettersi continuamente in gioco. Grazie alla sua verve creativa è nato Delirium, il panettone che ha alla base una miscela arabica e robusta dalla crema consistente e dal gusto morbido, un candito orientale, una tipologia di farina evoluta e un cioccolato equo solidare. Delirium è un panettone in vasocottura. Il suo originale vaso in vetro garantisce il mantenimento di tutti gli aromi e una shelf-life molto più estesa nel tempo. Dell’amore e della passione che Fabio Longhin ci mette ogni giorno nel creare le sue specialità e dell’importanza delle materie prime che sono alla base delle sue creazioni ci parla in questa esclusiva intervista.
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notizie Ristorante Buongusto, la passione per l’autentica arte culinaria dalla Calabria alla Germania   Il ristorante Buongusto è un locale a conduzione famigliare nato nel 2014 nella cittadina tedesca di Fridolfing, situata nella land della Baviera. Ha origine dalla passione autentica per la cucina italiana di qualità preparata con tanto amore e competenza dalla famiglia Paldino composta da papà Nicola, mamma Maria, le tre figlie Dalila, Deborah e Francesca e i tre generi Luigi, Valentino e Giuliano, originari dalla Calabria, che in questo settore investono quotidianamente la propria creatività, tempo ed energie. Presso il Buongusto avrete l’onore di mangiare specialità gustose con alla base prodotti di qualità e selezionati con tanta minuzia e competenza. Il menù varia settimanalmente proprio per consentire di mangiare specialità sempre nuove con alla base prodotti stagionali in grado di non annoiare mai e far intraprendere un vero e proprio viaggio tra i sapori, odori e colori tipici italiani. Questo ristorante è in grado di soddisfare qualsiasi tipo di palato ed esigenza. Risulta a misura di famiglia tanto è vero che oltre ad un’ampia terrazza con 120 posti a sedere, è caratterizzato da uno spazio giochi che consente ai più piccoli di trascorre momenti divertenti e gustosi al tempo stesso. Accolti da uno staff cordiale e professionale, mangiare in questo locale è come sentirsi improvvisamente parte integrante di una famiglia allargata. Lo scopriamo insieme conversando con Valentino, uno dei tre generi della coppia Paldino in questa esclusiva intervista.
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food&wine El Panzerocho: il panzerotto Made in Italy dalla Puglia alla Spagna El Panzerocho è una pizzeria italiana situata nel quartiere universitario e più giovanile di Siviglia in cui è possibile gustare pizze prelibate dai nomi particolari e divertenti come la Brasciola, la Berlusoni, la Pasquale, la Colosseo, la Firenze che richiamano la nostra italianità , molto apprezzata dal popolo spagnolo.
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notizie La Cucina di Bruno, la voglia di sperimentare piatti non convenzionali dello chef Bruno Bernardini in Belgio   Se siete in Belgio e avete voglia di mangiare piatti originali e gustosi il Ristorante La Cucina di Bruno, nella cittadina di Ganshoren, fa al caso vostro. In un ambiente cordiale, familiare e gioviale potrete gustare le creazioni dello chef Bruno Bernardini che ama sperimentare la combinazione di ingredienti sempre nuovi per creare ricette innovative e altamente fantasiose. L’obiettivo dello chef Bruno è infatti quello di offrire ai clienti un menù in continua evoluzione per non annoiare mai. “L’effetto sorpresa” è garantito grazie anche ad un’abilità nel presentare in maniera creativa la pietanza che andrete a gustare. Le capacità e le competenze di Bruno sono frutto di un’esperienza pregressa in questo settore e nascono dalla voglia di non fermarsi mai nel far conoscere al popolo belga una cucina italiana originale e innovativa. Lo chef Bruno è conosciuto per andare oltre gli stereotipi che aleggiano attorno alla ristorazione italiana all’estero. Ce ne parla in questa esclusiva intervista che è fonte di ispirazione per chi vuole intraprendere la sua stessa carriera e promuovere l’autentico ed eccellente Made in Italy all’estero.