Don Gelato & Coffee: il gelato 100% naturale e italiano in Spagna

Sull’isola di Minorca è possibile gustare un gelato al 100% naturale e italiano senza coloranti e conservanti grazie al franchising Don Gelato & Coffee gestito dal signor Leonardi Santo. Il locale dai toni fucsia e bianco conferisce vivacità e allegria ad un ambiente in cui è possibile respirare il vero e autentico lifestyle italiano.

Gelato con panna

I gelati che gusterete qui sono prelibati e di qualità. Lo testimoniano la loro cremosità e consistenza. il Don Gelato & Coffee è anche il luogo ideale per fermarsi per gustare la vera colazione all’italiana in due varianti: una a base di granita e brioche siciliana e l’altra caratterizzata da un’assortita varietà di cornetti e cappuccino. E per un brunch è imperdibile la pizza scrocchiarella che si distingue per croccantezza e per la genuinità dei prodotti Made in Italy con la quale viene creativamente condita.

Il signor Santo Leonardi sta riscuotendo tanto successo con questo frinchising aperto qui in Spagna. Ogni giorno si dedica a questo lavoro con tanta passione offrendo alla sua vasta e amata clientela solo il meglio dell’autentico Made in Italy. Ce ne parla con tanto entusiasmo in questa esclusiva intervista

Com’è nata l’idea di aprire il Don gelato & Coffee in Spagna?

Avevamo già un’attività in Italia ma era troppo tassata. In seguito ad una vacanza qui nell’isola di Minorca ci siamo subito innamorati di questo contesto caratterizzato dal turismo balneare e un clima piacevole. Ci siamo resi conto che mancava una gelateria italiana sull’isola. Ci siamo documentati e abbiamo aperto questo franchising siciliano qui in Spagna. Siamo contenti di questa scelta perché sta funzionando bene e qui l’attività gastronomica italiana è molto ricercata dai turisti. Il Made in Italy è infatti una garanzia di successo. Noi puntiamo sulla vera qualità del Made in Italy. I nostri prodotti sono al 100% Made in Italy a partire dalle basi del gelato all’acqua. Importiamo tutto dall’Italia. Il nostro franchising ci aiuta tanto in questo obiettivo. In quest’ultimo anno di attività abbiamo anche aggiunto un nuovo prodotto, la pizza scrocchiarella che è un prodotto da forno formato trenta per quaranta. È fragrante e molto croccante. Lo condiamo con prodotti italiani come la mozzarella e il pomodoro.

cioccolato al gusto di zenzero

Muffin al caramello con gelato di mandorla e caramello gelato al pistacchio e nutella

Come potremmo definire il vostro gelato artigianale?

È senza glutine e senza coloranti e conservanti. È 100% naturale e 100% italiano. Rispetto alle altre gelaterie la differenza si nota subito per la consistenza, la cremosità e il basso livello di grassi. È un gelato siciliano che si distingue per qualità ed è molto amato su questa isola.

Quali sono i gusti che dobbiamo assolutamente assaggiare?

Cioccolato fondente amaro con cacao al 100%. Risulta forte al gusto e molto amaro. Molto venduto è il caramello salato, soprattutto apprezzato dagli inglesi. Poi ci sono i grandi classici italiani come pistacchio, nocciola e fior di latte. Quest’ultimo gusto è difficile trovarlo all’estero. Per la frutta i preferiti sono fragola, pesca e menta per il suo effetto rinfrescante.

Presso il Don Gelato & Coffee è possibile gustare la vera colazione all’italiana. In cosa consiste?

Offriamo due diversi tipi di colazione classica: una siciliana a base di granita e brioche siciliana. È molto amata dai turisti italiani dell’isola. La gente del posto invece fa un po’ fatica ad apprezzarla. E poi c’è la classica colazione a base di cappuccio e cornetto. Abbiamo diverse varietà di cornetto. Ne offriamo una grande varietà. Qui è difficile trovare un locale italiano che offre questa varietà e qualità di prodotti. I nostri cornetti e brioche siciliane sono importate direttamente da Palermo.

Che tipo di atmosfera troviamo presso il Don Gelato & Coffee?

Atmosfera familiare e divertente. Lo abbiamo arredato coi colori del fucsia e del bianco che mettono allegria e conferiscono vivacità all’ambiente. Offriamo anche dei gadget italiani come la Vespa che attira molto l’attenzione dei bambini e dei turisti. Lo staff è molto cordiale e amichevole. Il cliente da noi si sente subito a suo agio.

Torta Ferrero Rocher con crema e salsa alla nutella

Cannoli

Quali sono i prodotti Made in Italy ai quali lei personalmente non rinuncerebbe mai?

Il caffè. È importante nella vita quotidiana di un italiano e il gelato. Questo è un posto di mare e non si può rinunciare a quest’ultimo. Anche alla pizza non si può rinunciare. È amata ovunque.

Secondo lei come si può tutelare il Made in Italy all’ estero?

Ci sono molti locali che usano male il nome italiano. Se una persona vuole aprire un’attività italiana all’estero è importante puntare sulla qualità e l’autenticità del prodotto. Non si può rinunciare ad esse perché sono queste peculiarità che ci distinguono all’estero.

Qual è la parte più soddisfacente di questo lavoro?

Sicuramente vedere che il locale sta funzionando bene. Quando ricevi i complimenti da parte di clienti per un gelato, un caffè o una pizza o semplicemente perché li hai accolti con un sorriso. Significa che tutti i sacrifici che hai fatto fino ad ora hanno un senso. Ciò riempie il cuore e conferiscono coraggio e forza e motivazione per andare avanti in questo lavoro.

Un progetto da concretizzare entro il 2020…

Sicuramente continuare a garantire la qualità del prodotto che per noi è importante. vogliamo incrementare l'attività e continuare a soddisfare sempre i nostri clienti.

Esterno del locale

ID Anticontraffazione: 10935

Mariangela Cutrone

ARTICOLI CORRELATI

notizie Ristorante Mario Linea gastronomica, il regno del Made in Italy di alta qualità in Olanda Nel villaggio olandese di Neck, vi è un ristorante chiamato Ristorante Mario in cui è possibile gustare l’alta qualità della cucina italiana preparata con amore e professionalità da circa cinquant’anni. Nel corso degli anni il Ristorante Mario ha sempre rispettato la tradizione autentica di un’arte culinaria che necessita di amore, dedizione e professionalità. Questo ristorante nasce dalla passione per l’autentico Made in Italy della famiglia Uva che ha voluto diffondere le ricette della sua terra d’origine come una vera e propria “missione di vita” da perseguire quotidianamente con perseveranza, coraggio ed entusiasmo. Nel corso degli anni questo locale piccolo, ma tanto accogliente, in cui si respira l’atmosfera cordiale e amichevole che ci contraddistingue all’estero, si è evoluto. Da pochi anni è stata lanciata una linea di prodotti gastronomici provenienti dal Sud Italia, selezionata con tanta minuzia e dedizione al fine di far conoscere specialità che in pochi conoscono all’estero. Della tradizione culinaria italiana infatti c’è molto da sperimentare e assaggiare. Grazie a questa linea gastronomica avrete l’onore di assaporare gusti nuovi e autentici. La famiglia Uva, tramite Il Ristorante Mario, ha anche fondato una scuola di cucina professionale che consente di apprendere competenze e capacità del settore, preziose per chi vuole costruire una propria carriera in questo settore tanto rinomato all'estero. In questa esclusiva intervista il signor Antonio ci parla di questo ristorante stellato dalle origini all’evoluzione che nel corso degli anni ha subito senza tralasciare l’autenticità e l’alta qualità del Made in Italy che lo caratterizzano e nella quale risiede la chiave del suo successo pluriennale.

notizie Il gusto di un gelato naturale e autentico alla “Gelateria della Passera”

notizie Ristorante Elba- l’Angolo del Gusto, quando il “traditional food” non finisce mai di evolversi A Campo d’Elba, sull’Isola d’Elba, c’è un posto in cui il “traditional food” si fonde alla cucina vegana e vegetariana. Vi stiamo parlando del Ristorante Elba, L’Angolo del Gusto in cui lo chef Daniele Paduanelli dopo tanti anni nell’ambito della ristorazione ha aperto questo posto per diffondere il meglio della cucina italiana con particolare attenzione ai piatti elbani e quelli pugliesi. Il signor Daniele non dimentica le sue origini pugliesi di cui ne va tanto orgoglioso. Ogni giorno seleziona prodotti di qualità per preparare in una maniera eccellente le pietanze per la sua clientela che ama tanto orientare verso il “mangiare bene e mangiare sano”, una delle filosofie di azione del suo ristorante. Mangiare presso il Ristorante Elba- L’Angolo del Gusto è un’esperienza unica e indimenticabile. Sarete accolti da uno staff competente, umano e cordiale che vi orienterà verso i sapori dell’autentico Made in Italy di qualità. Il menù è vario e capace di soddisfare qualsiasi esigenza e palato. Il signor Daniele Paduanelli ha tanto da insegnare ai giovani che vogliono intraprendere il suo stesso lavoro. In questa intervista esclusiva ci fornisce aneddoti e consigli per intraprendere al meglio il lavoro di ristoratore.

notizie Eiscafe Ristorante Golfo di Napoli – Florsheim am Main - Germania Se cerchiamo in Germania un posto dove si cucini con tanta competenza e passione, non possiamo che andare all'Eiscafè Ristorante Golfo Napoli, dove ogni martedì nuove creazioni sono presentate personalmente dal titolare, il Sig, Tafuro. Definito dalle recensioni come “una vittoria culinaria per Flörsheim” della cucina Italiana, oggi ve lo presentiamo in questa esclusiva intervista.