Parmigiana di cernia
La parmigiana de courgettes et poisson revisite en version marine le grand classique napolitain, associant le mérou aux légumes avec des résultats surprenants.
Restauration · Napoli (NA)
Risto-pescheria napolitaine avec cuisine de la mer fraîche et service à emporter
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Le lieu
Il Re Dei Mari est une risto-pescheria authentique à deux pas de la gare centrale de Naples, où la tradition napolitaine du poisson frais s'exprime avec simplicité et passion. La cuisine propose des spécialités comme la parmigiana di cernia, les paccheri allo scorfano, la friture de paranza croustillante et les spaghetti aux fruits de mer. L'atmosphère est informelle et pleine de caractère, avec un service à emporter et quelques places assises. Les produits de la mer sont sélectionnés chaque jour et les plats sont préparés à la minute.
À table
Il Re Dei Mari est une risto-pescheria (restaurant-poissonnerie), à deux pas de la gare centrale de Naples, où la tradition napolitaine du poisson s'exprime avec authenticité.
Pourquoi lui faire confiance
Il Re Dei Mari est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
L'emplacement
Il Re Dei Mari est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteEn cuisine
La parmigiana de courgettes et poisson revisite en version marine le grand classique napolitain, associant le mérou aux légumes avec des résultats surprenants.
Les pâtes de gros format s'accompagnent de rascasse, poisson de roche à la chair blanche et savoureuse, dans un plat qui exprime la cuisine napolitaine de la mer.
Les spaghetti aux fruits de mer apportent à table les crustacés et les coquillages de la tradition napolitaine, préparés selon la recette classique.
La friture de paranza et de calamars suit la règle du croustillant léger, avec du petit poisson frit à la minute.
Les chiffres
La parole des visiteurs
«Poisson frais pris directement, saveurs extrêmes et qualité excellente. 2 entrées, 2 primi, 2 secondi, 3 canettes, 41€ au total !!!»
«Un vrai petit trou perdu mais avec des plats EXCEPTIONNELS. En premier lieu la parmigiana de courgettes et poisson. Ils cuisinent en continu donc tout est toujours chaud.»
«Rapport qualité-prix imbattable. Friture excellente, personnel très accueillant et aimable !»
«Personnel cordial et très attentionné. Plats avec des produits de qualité et des accords surprenants. Excellent rapport qualité-prix.»
Les avis sont affichés dans la langue dans laquelle ils ont été écrits.
Le vif · La méthode
Le poisson est sélectionné chaque jour, garantissant la fraîcheur et la qualité des produits de la mer.
Tous les plats sont préparés à la minute, avec des cuissons continues qui assurent la température idéale au service.
La cuisine propose des associations qui unissent la tradition napolitaine aux possibilités du poisson frais, avec des résultats inattendus comme la parmigiana de courgettes et poisson.