ristorazione — Roma · Lazio
Dans le quartier de La Rustica, à deux pas de la sortie 15 du Grande Raccordo Anulare (le périphérique de Rome), la Trattoria I Magnaccioni apporte sur la table une cuisine qui a encore le goût du dimanche en famille. La formule est simple, le récit est authentique : cuisine romaine sans réserves et sans limites.
À gestion familiale depuis son ouverture, la trattoria accueille avec la chaleur qui appartient aux maisons plus qu'aux restaurants. Le décor rustique, le personnel attentif et disponible construisent une ambiance romaine authentique : celle où l'on s'assoit et où l'on se sent tout de suite l'hôte de quelqu'un qui connaît le métier de mettre à table avec passion et sans formalités.
Dans la salle, on mange sans souci : le menu All You Can Eat à 25 euros — eau et vin de la maison inclus — ouvre toute la tradition sans réserve de plats ni de temps. De l'entrée à l'accompagnement, chaque plat arrive frais, et la table reste dressée tant qu'il y a quelque chose à goûter. Un format pensé pour les familles, les couples et les groupes d'amis.
Des fourneaux sortent les plats qui ont construit la réputation de la maison : la carbonara — disponible aussi dans sa version à la truffe — citée dans les avis comme la meilleure jamais goûtée, l'amatriciana savoureuse et équilibrée faite dans les règles de la tradition, et l'entrée dei Magnaccioni (entrée maison) avec le picchiapo, plat romain de récupération qui ouvre chaque repas avec caractère.
Le plat qui arrive à table raconte tout le reste : une cuisine romaine vraie, sans compromis et sans surprise sur l'addition. Menu complet et réservations sur la fiche.
