Carbonara
Le plat phare de la maison, préparé selon la recette traditionnelle avec équilibre des saveurs et onctuosité. Disponible aussi dans une version truffée pour qui cherche une variation sur le thème classique.
Les votes de ceux qui y sont allés
Un vote jusqu'ici
La moyenne apparaît à partir du troisième vote laissé à la plaque : avec moins, ce serait l'avis d'une seule personne affiché en grand sur une page publique, et ce ne serait pas honnête.
Restauration · Roma (RM)
Trattoria romaine avec formule All You Can Eat, cuisine traditionnelle maison en ambiance familiale
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
Lire la suite
Le lieu
La Trattoria I Magnaccioni à Rome porte à table la cuisine romaine la plus authentique, celle des saveurs d'autrefois, dans un cadre rustique et chaleureux géré avec passion familiale. La formule All You Can Eat permet de savourer sans limites les spécialités de la tradition : de la carbonara à l'amatriciana, jusqu'à la riche entrée de la maison avec le célèbre picchiapo. Située sur la Via Alessandro Castelli, la trattoria est facilement accessible depuis la sortie La Rustica du Grande Raccordo Anulare.
À table
La Trattoria I Magnaccioni préserve le goût authentique de la cuisine romaine maison, celle qui rappelle les déjeuners de grand-mère.
Pourquoi lui faire confiance
Trattoria I Magnaccioni est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
L'emplacement
Trattoria I Magnaccioni est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteEn cuisine
Services et caractéristiques
Le plat phare de la maison, préparé selon la recette traditionnelle avec équilibre des saveurs et onctuosité. Disponible aussi dans une version truffée pour qui cherche une variation sur le thème classique.
Spécialité de la maison respectueuse de la tradition, savoureuse et équilibrée dans le dosage des ingrédients. Un premier plat qui interprète fidèlement la recette originale.
L'entrée de la maison se distingue par son abondance et sa variété. Le picchiapo, préparation typique de la cuisine romaine populaire, représente le cœur de cette dégustation d'ouverture.
Les supplì romains respectent la tradition de la friture romaine, avec un cœur crémeux qui conserve la texture classique de cette entrée emblématique de la cuisine de Rome.
Les chiffres
La parole des visiteurs
«La carbonara la plus délicieuse que j'aie jamais mangée, rapport qualité-prix exceptionnel ! Prenez la carbonara truffée, c'est quelque chose de magique»
«Tout était merveilleusement délicieux. Des saveurs maison, qui nous ont ramenés à la cuisine romaine de grand-mère. Grands points pour la carbonara et pour le picchiapo.»
«L'amatriciana, en particulier, m'a conquis plus que tout — savoureuse, équilibrée, faite comme il se doit.»
«Tout était délicieux, la carbonara stratosphérique, des plats exquis sans limites. Très aimables et disponibles.»
Les avis sont affichés dans la langue dans laquelle ils ont été écrits.