ristorazione — Roma · Lazio
Dans le quartier romain de Centocelle, loin des circuits touristiques, LitroWine a choisi de planter son enseigne sur Via dei Ciclamini. Wine bar et enoteca (bar à vins) comptant plus de deux cents étiquettes italiennes, c'est le lieu où le vin devient récit et où le quartier découvre sa propre cave de confiance.
L'enseigne de LitroWine donne sur Via dei Ciclamini 66, dans l'un des quartiers les plus authentiques de la capitale. Franchir le seuil, c'est entrer dans un lieu conçu comme un refuge œno-gastronomique : un cadre soigné et familial, tenu par les associés avec une attention personnelle portée à chaque détail, où le vin n'est jamais un prétexte mais toujours le protagoniste.
Dans la salle, les soirées de dégustation thématique guidées par le sommelier construisent un parcours précis : vins blancs accordés à la tartare de thon, planches sélectionnées, chaque verre décrit et raconté. La cave compte plus de deux cents étiquettes du nord au sud de la péninsule, îles comprises — une carte œnologique italienne qui se parcourt verre après verre.
La cuisine de LitroWine ne s'arrête pas aux murs du lieu. Le service de traiteur porte l'expérience gastronomique hors les murs — anniversaires, événements d'entreprise, dîners privés — avec un chef dédié qui travaille directement chez le client, un menu personnalisé et le même soin qui distingue chaque soirée sur Via dei Ciclamini.
Un wine bar qui a fait du quartier sa propre cave, et de la cave une idée de l'hospitalité. La fiche raconte tout.
