ristorazione — Sofia · Sofia-grad
Au cœur de Sofia, à quelques pas des grands bureaux de Lachezar Stanchev, une famille italienne originaire d'Ancône a ouvert une porte sur l'Italie authentique : cuisine régionale, four à bois et matières premières sélectionnées, importées directement de la péninsule.
Ce sont Leo et son épouse Lucia qui accueillent chaque hôte sur le seuil : une gestion familiale qui n'est pas qu'une formule, mais la manière dont ce restaurant a construit sa réputation à Sofia au fil du temps. La famille est originaire d'Ancône, et cette origine des Marches se ressent dans la chaleur de l'accueil avant même dans les plats.
La salle est ouverte tous les jours de midi à vingt-trois heures, avec un jardin extérieur qui élargit l'espace pendant les saisons douces. À midi, de douze à quinze heures, le chef italien prépare un menu du jour frais : risotto, pâtes, plats de viande et de poisson, antipasti aux artichauts et aux cèpes. Une cuisine régionale italienne qui change au rythme des saisons.
Le four à bois est le cœur visible de la cuisine : la pizza sort selon la tradition italienne, avec des matières premières sélectionnées importées d'Italie. Ce n'est pas un détail décoratif : c'est le choix que le public de Sofia a récompensé en 2020, 2021, 2023 et 2024, et qui a également convaincu le jury de Little Big Italy.
Dans la fiche, vous trouverez le menu complet, les horaires du restaurant et tous les détails sur le service de livraison à domicile, actif tous les jours jusqu'à 22h30.
