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produttori — Verona · Veneto
Aux portes de Vérone, là où les collines commencent à prendre forme, une exploitation agricole garde la mémoire de près de trente ans de viticulture et d'un choix récent, précis : devenir producteurs de vin, pour porter en bouteille ce que la terre a toujours promis.
Aux portes de Vérone, le long de la Via Brazze (route), les rangs de vigne de La Romiglia poussent depuis près de trente ans. L'exploitation agricole Milanese Ivana est dans le secteur viticole depuis 1997 : une racine longue, patiente, qui a choisi de se transformer en bouteille seulement en 2020, lorsque la culture a aussi laissé place à la production proprement dite.
Le nom lui-même raconte un lien avec la terre qui va au-delà de la vigne : La Romiglia tire son nom d'une plante qui pousse au centre du domaine, gardienne silencieuse d'un lieu où la paix et la nature, comme le veut l'esprit de la cave, se fondent à chaque gorgée. Une identité qui naît du sol, avant même de naître de la cave.
La cave ouvre ses portes chaque jour de la semaine avec la Classic Experience : une visite guidée qui accompagne les hôtes à travers les espaces de production et d'affinage, restituant le temps et le soin que chaque bouteille porte en elle. Une invitation à ralentir, à observer de près ce que signifie faire du vin à Vérone.
Découvrez La Romiglia dans la fiche complète : le récit, les vins et comment organiser une visite de la cave à Vérone.
