ristorazione — Victoria (London) · Greater London
Au cœur de Victoria, à deux pas du théâtre et de la gare, s'ouvre une porte italienne qui porte la date de 1892. Plus de cent ans de cuisine familiale dans l'un des quartiers les plus vivants de Londres.
L'enseigne de Victoria porte gravée une date lointaine : 1892. Depuis lors, Il Posto est resté un restaurant familial, préservé par ceux qui l'ont ouvert et par ceux qui ont choisi de le poursuivre. Dans un quartier qui change de rythme à chaque heure — touristes, théâtres, usagers des transports — cette entrée est restée fidèle à son identité italienne.
La salle s'anime deux fois par jour : à midi, quand le quartier s'attable pour une pause italienne, et en fin d'après-midi, quand ceux qui se préparent pour le théâtre cherchent une table avant le lever de rideau. Ouvert six jours sur sept, de midi à vingt-deux heures, Il Posto construit sa journée autour des rythmes de ceux qui le fréquentent.
Des fourneaux sortent deux traditions : les pâtes étirées et farcies à la main chaque jour, et la pizza cuite au four à bois. Ce ne sont pas des concessions au goût international, mais le répertoire authentique d'une cuisine italienne qui n'a jamais cherché de raccourcis. Le parfum de la farine et du bois brûlé raconte à lui seul d'où vient cet endroit.
Plus d'un siècle de table italienne au cœur de Londres : découvrez le menu, les horaires et comment réserver votre place.
