Provolone de producción propia
Madurado hasta veinticuatro meses en las cuevas naturales del territorio, disponible en versión dulce, semipicante y picante
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Servicios · Formia (LT)
Salumería histórica de Formia especializada en quesos y embutidos de excelencia desde 1925
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 19658
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El lugar
En Piazza Guglielmo Marconi, en el corazón de Formia, la familia Recco custodia desde 1925 el arte de la selección y la maduración de quesos y embutidos de excelencia. La joya de la corona es el provolone de producción propia, madurado hasta veinticuatro meses en las cuevas naturales del territorio, disponible en distintas intensidades de picante. Enzo Recco, maestro afinador, propone una selección cuidada de productos locales y nacionales, manteniendo viva una tradición artesanal que une profesionalidad y pasión familiar.
La historia
Desde 1925 RECCO GASTRONOMIA representa un punto de referencia para los amantes de los quesos y embutidos en Formia.
Por qué fiarse
RECCO GASTRONOMIA está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
La ubicación
RECCO GASTRONOMIA ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaQué hacemos
Servicios y características
Madurado hasta veinticuatro meses en las cuevas naturales del territorio, disponible en versión dulce, semipicante y picante
Selección de excelencias queseras entre las que se encuentra Parmigiano Reggiano y quesos de procedencia certificada
Surtido cuidado de embutidos seleccionados de productores de comprobada fiabilidad
Selección de especialidades locales que ponen en valor las excelencias gastronómicas de la región
Composiciones bajo pedido para apericena y cenas frías con quesos y embutidos de la tienda
En vivo · Cómo trabajamos
El provolone se cura en las cuevas naturales según métodos tradicionales que realzan sus características organolépticas e intensidad de sabor
Cada producto se selecciona verificando origen y calidad, dando preferencia a proveedores que garantizan estándares elevados y trazabilidad
El personal acompaña al cliente en la elección con atención y un conocimiento profundo de las características de cada producto
El surtido privilegia la calidad frente a la cantidad, proponiendo pocos productos pero de excelencia reconocida
En breve
La voz de los clientes
«Cuando entro en la gastronomía Recco es siempre un vuelco al corazón porque entraba de niño con mi madre. La calidad es superior, ahora como entonces, y es elevada la profesionalidad del personal.»
«Ya la Salumeria Recco se ha convertido en una parada fija, servicio impecable, personal atento y competente, logra ofrecer una variedad de embutidos y quesos de calidad indiscutible con sabores audaces.»
«Salumería histórica, donde comprar exclusivas delicias de provolone de producción propia, dulce, semipicante, picante. Parmigiano Reggiano, embutidos varios de óptima procedencia.»
«Inconfundible el aroma de mortadela y provolone que te envuelve nada más entrar. Pocos productos pero de óptima calidad han hecho de esta tienda una gastronomía de nicho.»
Las reseñas se muestran en el idioma en que fueron escritas.
