Ravioli MaMa
Especialidad de la casa con ricotta, almejas y azafrán, en la que la dulzura del relleno se equilibra con la sapidez del molusco y el aroma de la especia.
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Restauración · Arzachena (SS)
Trattoria y pizzería con cocina de mar y de tierra en Arzachena
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 17031
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El lugar
En el corazón de Arzachena, dentro del Centro Commerciale Pastura, MaMa Trattoria Pizzeria ofrece una experiencia culinaria auténtica con vista a las montañas. La cocina propone una selección de primeros platos de carne y pescado, entre ellos los célebres ravioli MaMa con ricotta, almejas y azafrán, y linguine allo scoglio. La pizza, cocida rigurosamente en el horno de leña, está disponible también a la hora del almuerzo. La amplia terraza panorámica acoge a los huéspedes en un ambiente familiar y acogedor, donde la profesionalidad del servicio se une a la autenticidad de los sabores.
En la mesa
MaMa Trattoria Pizzeria se encuentra en Arzachena, dentro del Centro Commerciale Pastura, y propone una cocina que combina los sabores del mar con los platos de tierra.
Por qué fiarse
MaMa Trattoria Pizzeria está inscrito en la red Eccellenze Italiane. La marca está registrada en Italia y en el extranjero: cada establecimiento certificado tiene un identificador único, comprobable en cualquier momento.
La ubicación
MaMa Trattoria Pizzeria ya está en nuestro mapa, con su propia señal entre los demás establecimientos certificados de la zona: aquí puede mirarlo de cerca.
Entrar en el mapaEn la cocina
Servicios y características
Especialidad de la casa con ricotta, almejas y azafrán, en la que la dulzura del relleno se equilibra con la sapidez del molusco y el aroma de la especia.
Pasta con frutos de mar según la receta tradicional, con productos de la pesca local.
Pasta fresca aderezada con calamares y aceitunas, un plato que alterna el sabor de la huerta con el del mar.
Cocida en el horno de leña y disponible también a la hora del almuerzo, con masa fermentada y coberturas clásicas.
Disponible a petición para los huéspedes celíacos o intolerantes.
Las cifras
La voz de los clientes
«Primo giorno di vacanza in Sardegna. Prima cena in questa trattoria/pizzeria, abbiamo cenato sulla terrazza con vista, pizze cotte nel forno a legna davvero molto buone.»
«Ristorante eccellente! Il cibo era delizioso, tutto fresco, saporito e presentato con grande cura. Il personale è stato molto gentile, sorridente e veloce.»
«What a great find. Had lunch and dinner here. It's inside a shopping centre. You have great views from the deck. Great service. Excellent seafood pasta.»
«Lovely staff and great value. It is primarily a family pizza/pasta Italian restaurant. The menu offers a great range and of course seafood features.»
Las reseñas se muestran en el idioma en que fueron escritas.
En vivo · El horno
Las pizzas se cuecen en el horno de leña, según el método tradicional que confiere fragancia a la base y la alveolatura justa al borde.
La sala se abre a una amplia terraza con vista a las montañas de la Gallura, donde los huéspedes pueden disfrutar de la comida al aire libre.
El local dispone de un aparcamiento adyacente, cómodo para quienes llegan en coche dentro del Centro Commerciale Pastura.
