produttori — Rivergaro · Emilia-Romagna
En la verde campiña de Piacenza, donde las colinas del Val Trebbia se extienden hacia la llanura, Riverfrut cultiva hortalizas desde hace más de cuarenta años y las transforma en productos listos para el uso destinados a restaurantes y grandes cadenas de distribución: un recorrido que parte de la tierra y nunca la abandona.
En la campiña de Piacenza, en Niviano di Rivergaro, los hermanos Angelo y Emilio Bertuzzi cultivan la tierra desde 1980. Agricultores desde generaciones, han extendido los cultivos a unas 750 hectáreas, con el tomate y la judía verde como cultivos principales: un legado que se mide en los campos antes aún que en los productos.
A los cultivos se aplican el pliego Qualità Controllata (Calidad Controlada) de la región de Emilia-Romaña y la certificación GlobalGAP, que define las mejores prácticas agrícolas internacionales. La empresa está además inscrita en el registro regional de operadores de agricultura ecológica: sin conservantes, sin aditivos, sin aceites añadidos, desde la siembra hasta la cosecha.
Desde la década de los 2000 la gama se ha ampliado a la cuarta y quinta gama: purés de espárragos, calabaza y alcachofas, verduras cocidas al vapor, guarniciones listas y hamburguesas vegetales, en envases cien por cien reciclables. Una línea pensada para la restauración profesional y la gran distribución, premiada en 2026 por Intesa Sanpaolo en el programa Imprese Vincenti.
Del campo al estante, sin intermediarios y sin compromisos: la ficha detalla la gama y los canales de distribución.
