ristorazione — Napoli · Campania
En el tejido denso del centro de Nápoles, a dos pasos de la estación, hay una risto-pescadería (marisquería con cocina de restaurante) que cuenta el mar con la misma franqueza con la que Nápoles se cuenta a sí misma: sin adornos, con materia prima fresca y cocina encendida.
A pocos pasos de la estación central de Nápoles, en Via Nazionale, se encuentra una dirección que los napolitanos de pura cepa conocen bien y los forasteros aprenden pronto a buscar. Il Re Dei Mari es una risto-pescadería de barrio que no necesita letreros llamativos: basta el olor del mar que llega desde el umbral.
El ambiente es informal y genuino, pocas plazas, ninguna concesión a la escenografía: aquí el rito es el plato. La cocina napolitana de mar se expresa con sencillez auténtica, con una relación calidad-precio que los clientes citan como difícil de encontrar en otro sitio — una comida completa, entrante y primer plato incluidos, ronda los veinte euros por persona.
La cocina no se detiene: el pescado se selecciona cada día y se trabaja al momento, como recuerdan las reseñas. Salen de los fogones la frittura di paranza (fritura mixta de pescaditos) crujiente y ligera, los paccheri allo scorfano, los spaghetti ai frutti di mare y la parmigiana de calabacín y pescado, descrita por los clientes como la sorpresa del menú.
Il Re Dei Mari también está disponible para entrega a domicilio. Descubre el menú completo y los contactos en la ficha.
