Focacce genovesi
Focaccia nach ligurischer Tradition, mit Sorgfalt zubereitet und den ganzen Tag über erhältlich.
Erzeuger · Genova (GE)
Handwerkliche Backstube mit italienischer Tradition und peruanischen Spezialitäten in Genua
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 10087165
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Der Ort
Rivera Bread ist eine handwerkliche Backstube, die 2005 in Genua von Wilman Rivera gegründet wurde, einem peruanischen Bäcker mit Chankas-Wurzeln. In den vier Geschäften verteilt auf Sampierdarena, Certosa, Sestri Ponente und Corso Europa steht die traditionelle italienische Bäckerei neben Spezialitäten der peruanischen Tradition wie Empanadas und Alfajores, in einer Begegnung der Kulturen, die von respektierten Arbeitszeiten und handwerklicher Sorgfalt geprägt ist.
Die Ursprünge
Rivera Bread entsteht im Januar 2005 aus der Erfahrung von Wilman Rivera, einem peruanischen Bäcker mit Chankas-Wurzeln, der in Genua seine erste handwerkliche Backstube eröffnet.
Worauf Verlass ist
RIVERA BREAD gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Bilder
10 Bilder · wischen
Die Lage
RIVERA BREAD ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenWie es entsteht
01
Die Bäckerei folgt Handgriffen, die aus der Tradition überliefert wurden und jeden Tag mit Sorgfalt und Hingabe in den vier Standorten weitergeführt werden.
02
Neben den italienischen Backwaren bietet Rivera Bread Spezialitäten der peruanischen Tradition wie Empanadas und Alfajores an, zubereitet nach Originalrezepten.
Was hier entsteht
Leistungen und Ausstattung
Focaccia nach ligurischer Tradition, mit Sorgfalt zubereitet und den ganzen Tag über erhältlich.
Spezialität der peruanischen Tradition, zubereitet nach dem Originalrezept, das Wilman Rivera aus seiner Heimat mitgebracht hat.
Typische Süßspeisen aus Peru, Teil des Konditoreiangebots, das die Backwaren ergänzt.
Der Beleg
Was Gäste sagen
«Sono cliente abituale da anni e non mi ha mai deluso, panini e focaccia spettacolari! Per non parlare della colazione con caffè e brioche di tutti i tipi!»
«Finalmente a Sestri, c'è un bar che merita davvero una sosta: si viene accolti sempre con il sorriso, personale gentile e accogliente.»
«Prodotti di prima qualità sia caffetteria che pasticceria/panificio, prezzi onesti, personale cordiale che ti fa sentire a casa.»
«Vastissima varietà di prodotti di qualità eccellente! Molto attenti alle esigenze del cliente. Veloce ed efficiente il personale.»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.