Luoghi d'autore
3 luoghi raccontati da noi
Non sono attività certificate: sono i borghi, i panorami, i mestieri e le tradizioni intorno al circuito.
Prodotto tipico
Fileja con sugo di capra
Stilo (RC)
Formato di pasta fresca calabrese arrotolata a mano attorno a un ferro, tradizionalmente abbinata al sugo di capra nei borghi dell'entroterra. Il gesto antico della lavorazione manuale ne fa un simbolo della cucina povera e identitaria della regione.
Bivongi DOC
Bivongi (RC)
Vino calabrese poco noto prodotto da vitigni autoctoni sulle colline tra le Serre Calabresi e il versante aspromontano, nell'area intorno a Stilo. Rappresenta uno dei territori enologici più autentici e meno esplorati della regione.
Mestiere
Ceramica artistica di Squillace
Squillace (CZ)
Squillace è una delle due capitali calabresi della ceramica artistica, con botteghe attive nel borgo medievale ai piedi del Castello Normanno che producono forme legate a significati arcaici e alla tradizione locale.
