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ristorazione — Ausonia · Lazio
Ad Ausonia, borgo di pietra sulle colline del Lazio meridionale, una vecchia stazione ha cambiato destinazione: Scalo 110 è oggi un American Pub BBQ dove il fumo lento del smokehouse e la musica live ridisegnano la sera.
Nel cuore di un borgo medievale del Lazio meridionale, Scalo 110 si presenta come una stazione inattesa: un American Pub BBQ che porta la cultura del fumo lento e delle birre artigianali tra i vicoli di pietra di Ausonia, costruendo un contrasto che diventa subito il suo tratto più riconoscibile.
La sala è anche palco: la musica live scandisce le serate di Scalo 110, trasformando ogni serata in qualcosa di più di una cena. Drinks, birre e un'atmosfera da roadhouse americana si mescolano all'eco del borgo, creando un ritmo che tiene il locale in movimento dalla prima all'ultima ora.
È la cucina il cuore pulsante dello Scalo: il BBQ in stile smokehouse, con le sue lunghe cotture e i profumi del legno, è la proposta che distingue questo locale nel panorama della ristorazione della provincia di Frosinone. Carne, brace e tempi lenti, secondo una tradizione americana interpretata con convinzione.
Scalo 110 aspetta alla sua stazione: scopri il menu, le serate live e come prenotare il tuo posto.