ristorazione — Fiumicino · Lazio
Sul lungocanale di Fiumicino, a pochi passi dal porto peschereccio, Portus è un ristorante di mare che costruisce il proprio racconto sulla freschezza del pescato e su una sala elegante affacciata sul ritmo quotidiano del porto.
Via della Spiaggia 12 non è un indirizzo qualunque: è a pochi passi dal porto peschereccio di Fiumicino, dove ogni mattina le barche scaricano il pescato. Portus nasce qui, in questo dialogo diretto con il mare, e trasforma quella prossimità in un racconto di cucina preciso e senza intermediari.
La sala accoglie con tetto in legno a vista e pareti in pietra: un registro caldo e ricercato che bilancia l'eleganza con un senso di riparo autentico. L'ambiente è pensato per cene romantiche e occasioni speciali, dove la cura dello spazio si fa parte integrante del pasto.
Dal crudo special alla tartare di gambero rosso, dai paccheri all'astice ai tagliolini al granchio, la cucina di Portus lavora sulla materia prima con rigore e creatività. La firma più personale è forse quella degli spaghettoni cacio e pepe con tartare di gamberone rosso: tradizione romana e mare crudo, in un solo piatto.
Un indirizzo dove il mare entra nel piatto senza filtri: scopri il menu e prenota il tuo tavolo da Portus.
