ristorazione — Sapri · Campania
Sul Golfo di Policastro, dove i monti campani scendono fino al Mar Tirreno, Sapri custodisce un indirizzo che la famiglia Torre porta avanti dal 1985: cucina cilentana e partenopea, mare e terra, con la fedeltà di chi conosce ogni ingrediente per nome.
A Sapri, sul Corso Garibaldi a pochi passi dal lungomare del Golfo di Policastro, il Ristorante Lucifero apre le sue porte dal 1985. Fu Genesio Torre a fondarlo, portando con sé l'amore per i prodotti del territorio campano e una visione precisa di cucina: quella cilentana e partenopea, senza compromessi. Il nome racconta una storia che il proprietario svela volentieri di persona.
Le due sale e la saletta del Lucifero accolgono con toni rosso acceso e un'atmosfera curata, a metà tra la trattoria di carattere e il ristorante elegante. Angela e Doris Torre gestiscono l'accoglienza e il servizio con la stessa cura che la famiglia mette in cucina. Un ambiente adatto anche a cerimonie e ricevimenti, dove ogni tavolo è un invito a rallentare.
Ai fornelli lavorano Genesio, chef e sommelier, insieme a Lazzaro e Graziano: una brigata di famiglia che seleziona personalmente ogni materia prima. Il pesce arriva fresco dal Mar Tirreno e si trasforma in risotti alla pescatora, tagliatelle con tonno rosso, tagliata di tonno in crosta di pistacchio. Accanto, i piatti di terra come le pennette alla Silana portano in tavola il Cilento più interno.
Un piatto che racconta quarant'anni di scelte precise: scopri la storia del Ristorante Lucifero e prenota il tuo tavolo.
