ristorazione — Roma · Lazio
Nel tessuto urbano che stringe i Musei Vaticani, c'è un indirizzo che sceglie la cucina italiana di sostanza sopra ogni altra cosa: materia prima fresca, piatti riconoscibili e qualche proposta che esce dal copione.
A pochi passi dalle mura vaticane, in Via Sebastiano Veniero, L'Angolo Divino si inserisce in uno dei quartieri più frequentati di Roma senza cedere alla logica del locale turistico: la proposta è quella di una cucina italiana autentica, con materia prima fresca e una carta che cambia con le stagioni.
La sala accoglie con un'atmosfera definita dai clienti sorridente e calda, e il servizio — segnalato nelle recensioni come attento e sempre disponibile — contribuisce a costruire un ritmo di pranzo e cena lontano dalla fretta. È un locale a conduzione familiare, e si sente.
Dai fornelli escono piatti che sorprendono per originalità: il carpaccio di polpo apre il pasto, il risotto al limone e gli spaghetti in crema di patate e cozze segnano i primi, il tonno scottato in crosta di pistacchio chiude il percorso. La pizza, cotta nel forno a legna, è riconosciuta come rara qualità per la zona.
La scheda raccoglie il menu completo, le specialità di stagione e tutte le informazioni per raggiungere il locale in Via Sebastiano Veniero.
