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ristorazione — Kelsterbach · Assia
A Kelsterbach, alle porte di Francoforte, una porta si apre su un angolo d'Italia: la Pizzeria Trattoria da Michele porta in tavola la cucina italiana nella sua forma più diretta, tra pizze, paste e antipasti che parlano di tradizione senza mediazioni.
La scena comincia sulla soglia: un locale che ha scelto di portare l'Italia in una città tedesca senza compromessi. Il menu spazia dagli antipasti classici — carpaccio, vitello tonnato, caprese — alle zuppe di tortellini, costruendo fin dall'ingresso un repertorio riconoscibile per chi conosce la tavola italiana e rassicurante per chi la scopre.
Dentro, il ritmo è quello della trattoria di famiglia: un servizio attento e personale, dove chi lavora in sala tiene insieme l'accoglienza e la cura del dettaglio. Da Michele funziona anche come punto di consegna a domicilio e asporto, portando la cucina italiana direttamente a casa di chi abita e lavora nell'area di Francoforte.
In cucina, gli ingredienti parlano chiaro: fior di latte, salsiccia, friarielli, prosciutto di Parma, rucola e parmigiano compongono pizze costruite con materie prime italiane. La pasta al forno, le zuppe e i secondi completano una carta che non si accontenta di evocare l'Italia ma la porta nel piatto con precisione e continuità.
Il traguardo è il piatto: scopri la carta completa, gli orari e come raggiungere Da Michele a Kelsterbach nella scheda dedicata.
