ristorazione — Sofia · Sofia-grad
Nel cuore di Sofia, a pochi passi dai grandi uffici di Lachezar Stanchev, una famiglia italiana originaria di Ancona ha aperto una porta sull'Italia vera: cucina regionale, forno a legna e materie prime selezionate importate direttamente dalla penisola.
Sono Leo e sua moglie Lucia ad accogliere ogni ospite sulla soglia: una conduzione familiare che non è solo formula, ma il modo in cui questo ristorante ha costruito la propria reputazione a Sofia nel tempo. La famiglia è originaria di Ancona, e quella provenienza marchigiana si sente nel calore del benvenuto prima ancora che nei piatti.
La sala è aperta ogni giorno dalle dodici alle ventitré, con un giardino esterno che allarga lo spazio nelle stagioni miti. A mezzogiorno, dalle dodici alle quindici, lo chef italiano prepara un menu del giorno fresco: risotto, pasta, piatti di carne e pesce, antipasti con carciofi e porcini. Una cucina regionale italiana che cambia con il ritmo delle stagioni.
Il forno a legna è il cuore visibile della cucina: la pizza esce secondo la tradizione italiana, con materie prime selezionate importate dall'Italia. Non è un dettaglio decorativo: è la scelta che il pubblico di Sofia ha premiato negli anni 2020, 2021, 2023 e 2024, e che ha convinto anche la giuria di Little Big Italy.
Nella scheda trovi il menu completo, gli orari del ristorante e tutti i dettagli sul servizio di consegna a domicilio, attivo ogni giorno fino alle 22:30.
