ristorazione — Genk · Fiandre
A Genk, nel cuore del Limburgo fiammingo, Giuliano porta in tavola la tradizione gastronomica italiana con una fedeltà che non ammette compromessi: pasta, pizza e il calore di una cucina che conosce le proprie radici, sa da dove viene e non smette di raccontarlo.
Giuliano nasce come luogo di incontro autentico: l'ingresso apre su un ambiente elegantemente arredato, pensato per accogliere famiglie, colleghi e coppie in cerca di una serata italiana lontana dall'ordinario. Il menu abbraccia i classici della penisola — paste servite in padella, antipasti e dolci — con la cura di chi conosce la differenza tra cucina tradizionale e semplice imitazione, e sceglie sempre la prima.
La sala si articola in diverse zone salotto, dove la luce calda e l'arredo curato compongono un'atmosfera che richiama le trattorie italiane di qualità. Qui si celebrano compleanni, comunioni e cene aziendali con la stessa attenzione riservata a una serata in famiglia: il servizio attento e il ritmo mai frettoloso fanno di ogni tavolo un momento di vera, condivisa convivialità italiana.
Al centro del ristorante domina il forno a legna: il più grande mai importato dall'Italia per Giuliano, appositamente scelto e installato come cuore visibile e pulsante della cucina. Mentre la legna brucia con pazienza, i pizzaioli sfornano oltre duecento pizze all'ora — un ritmo sostenuto che non sacrifica nulla alla precisione della cottura né alla croccantezza di ogni singolo disco.
Scopri il menu completo, le formule per gruppi e la possibilità di ordinare online nella scheda dedicata a Giuliano Genk: la tradizione italiana, a due passi dal centro.
