ristorazione — Terni · Umbria
A Terni, nel cuore dell'Umbria, Viale Cesare Battisti 134 è un indirizzo che la città conosce a memoria. Dal 2010, Antica Pasticceria dell'Artista è il luogo dove la giornata comincia con qualcosa di fatto a mano, e dove ogni visita riserva sempre qualcosa di nuovo in vetrina.
Aprire la porta di una pasticceria che esiste da oltre quindici anni significa entrare in un luogo che ha già costruito la sua storia nel quartiere. Dalla mattina presto, Antica Pasticceria dell'Artista accoglie un pubblico variegato di habitué — studenti, famiglie, lavoratori — che tornano per la qualità riconoscibile di ogni prodotto. Un riferimento goloso, come lo definisce chi la frequenta da anni, giorno dopo giorno.
Dietro il bancone, la vetrina racconta già tutto: maritozzi ripieni con creme di gusti diversi — alcune versioni con ribes freschi — cornetti con crema cotta, paste mignon, pasticceria da tè in un assortimento che si rinnova. È la varietà di chi non si accontenta di un catalogo fisso: ogni prodotto qui è riconoscibile per cura e sapore, distinto dall'offerta comune in città.
Nel laboratorio, la lavorazione è interamente artigianale: materie prime di gamma superiore, impasti preparati ogni giorno, persino il pane per i tramezzini fatto in casa. L'attenzione si estende a chi ha esigenze alimentari specifiche: il maritozzo con panna è disponibile in versione 100% vegana, e l'offerta comprende prodotti senza glutine — perché nessuno debba rinunciare a qualcosa di ben fatto.
Ogni prodotto porta la firma di un lavoro quotidiano che dura da oltre quindici anni. Confetti, torte, gelato: la scheda racconta tutto il resto.
