ristorazione — Garda · Veneto
Sulle rive del Lago di Garda, tra le colline veronesi e l'acqua, un ristorante-pizzeria porta l'anima napoletana fin qui, con la stessa fedeltà con cui Napoli custodisce le proprie tradizioni di tavola.
Sulle rive del Lago di Garda, dove le colline veronesi scendono verso l'acqua, Anema e Core porta a Garda un'anima tutta napoletana. L'ambiente è moderno e curato, pensato per accogliere: l'atmosfera richiama Napoli con i suoi riferimenti visivi e musicali, e il menù costruisce un ponte preciso tra il Mediterraneo e la tradizione campana.
La sala racconta da sola la provenienza: quadretti alle pareti, le canzoni di Pino Daniele in sottofondo, un'accoglienza che i clienti descrivono come gentile e professionale. Il menù affianca piatti di mare e di terra della tradizione mediterranea, dall'antipasto della casa alla parmigiana, dalle frittatine di pasta classiche e special alla montanara.
Il cuore della cucina è il forno a legna, da cui escono pizze napoletane con impasto soffice, leggero e ben alveolato, cornicione alto, pomodoro San Marzano e mozzarella di bufala. Le recensioni convergono: chi arriva dalla Campania riconosce l'autenticità, chi non c'era mai stato dice che non si aspettava di trovarla sulle rive del Garda.
Scopri il menù completo, gli orari e come raggiungere Anema e Core nella scheda dedicata.
