Pizza napoletana
Margherita e bufalina con pomodoro San Marzano e mozzarella di bufala, impasto soffice e ben alveolato, cornicione alto secondo la tradizione partenopea
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Ristorazione · Garda (VR)
Cucina mediterranea e pizza napoletana autentica sulle rive del Lago di Garda
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 27389
Scopri di più
Il luogo
Nel cuore di Garda, Anema e Core porta l'autentica tradizione napoletana sulle rive del Lago di Garda. Il ristorante-pizzeria propone cucina mediterranea con un'ampia scelta di specialità campane: dalle pizze cotte nel forno a legna con impasto soffice e cornicione alto, alle frittatine di pasta, dalla montanara alla parmigiana. L'ambiente moderno e curato richiama Napoli con quadretti e musica di Pino Daniele, mentre il menù offre sia piatti di mare che di terra della tradizione mediterranea, preparati con ingredienti di qualità.
La tavola
Anema e Core porta l'autentica tradizione napoletana sulle rive del Lago di Garda, a Garda.
Perché fidarsi
ANEMA E CORE è iscritta al circuito Eccellenze Italiane. Il marchio è registrato in Italia e all'estero: ogni attività certificata ha un identificativo univoco, controllabile in qualsiasi momento.
La posizione
ANEMA E CORE è già sulla nostra mappa, con il proprio segno tra le altre eccellenze della zona: qui potete guardarla da vicino.
Entra nella mappaIn cucina
Servizi e caratteristiche
Margherita e bufalina con pomodoro San Marzano e mozzarella di bufala, impasto soffice e ben alveolato, cornicione alto secondo la tradizione partenopea
Classiche e special, preparate secondo la ricetta napoletana
Le specialità fritte della tradizione campana
La classica preparazione al forno con melanzane, pomodoro e formaggi
La selezione della casa che introduce ai sapori mediterranei
Piatti di carne e di pesce della tradizione campana e del Mediterraneo
I numeri
La voce dei clienti
«Pizza napoletana eccezionale sia per l'impasto che per gli ingredienti utilizzati. Abbiamo preso una margherita e una bufalina, veramente buonissime, come quelle che si mangiano a Napoli.»
«Miglior pizza della mia vita a mani basse! E non bastasse la perfezione della pizza, ho assaggiato i profiteroles pronta a essere delusa e invece perfezione pure li.»
«Pizza squisita! leggera e ottimi ingredienti! personale gentilissimo! prezzo molto molto onesto! ritorneremo di certo.»
«Il pizzaiolo serio e professionale, sforna delle pizze eccellenti! Da provare tutto il menù. Vi invito a provare le frittatine di pasta (classica e special).»
Il vivo · Il forno
La pizza cuoce nel forno a legna, secondo il metodo napoletano che garantisce temperatura elevata e cottura rapida per un impasto soffice e leggero
L'impasto sviluppa una struttura ben alveolata e un cornicione alto, caratteristiche distintive della pizza napoletana autentica
Pomodoro San Marzano e mozzarella di bufala per le pizze, materie prime di qualità per tutti i piatti della tradizione mediterranea