Perfetto Pizza Italiano, un angolo d’Italia in Romania

Nella città universitaria di Cluj-Napoca in Romania, da pochi mesi è possibile gustare l’autentica pizza italiana grazie alla pizzeria Perfetto Pizza Italiano. È considerata “un angolo d’Italia in Romania” perché è un posto che rimarrà impresso nella vostra memoria per quanta cordialità, giovialità e amore autentico per il Made in Italy si respira in esso. Il progetto di questa pizzeria è nato proprio dalla passione e l’amore per l’Italia, per i suoi inediti colori, gustosi sapori e inconfondibili odori che sono stati ricreati alla perfezione e con tanta professionalità da uno staff che lavora con passione, motivazione e competenza. Sarà facile lasciarsi contagiare da quest’atmosfera positiva e allegra mentre si gusta una pizza di qualità che ha alla base un impasto facilmente digeribile.

Pizza Margherita DOP

Ogni pizza è condita con prodotti genuini che provengono direttamente dall’Italia e che sono selezionati con minuzia e competenza da chi prima di lanciarsi in questo progetto ha lavorato tanti anni in Italia e conosce bene le tradizioni e i sapori che hanno inevitabilmente successo in tutto il mondo e anche in Romania.

Dell’amore per il Made in Italy e di quanto sia fondamentale viaggiare e non smettere mai di apprendere e mettersi in gioco in questo settore, ci parla Giulia Apa in questa esclusiva intervista.

Com’è nata l’idea di promuovere il Made Italy in Romania?

È nata dall’amore per l’Italia, dal piacere di diffondere l’autentico Made in Italy in Romania.

Secondo lei come mai il Made in italy ha molto successo all’estero?

La chiave del successo risiede nella genuinità e nella qualità dei prodotti che si differenziano e che conferiscono un gusto inconfondibile alle pietanze e alla pizza. La gente, in tutto il mondo, non può fare a meno di apprezzare il profumo e l’odore della pizza italiana. I nostri clienti ci dicono che da noi è come essere in Italia. Di fatti la nostra pizza, oltre ad essere condita con i veri e autentici prodotti Made in Italy, ha alla base un impasto che viene lievitato per ben 48 ore nel pieno rispetto della tradizione originale italiana.

Pizza Ungherese

Trancio di Pizza

A quali prodotti Made in Italy non rinuncereste mai?

La farina, la mozzarella, i salumi, i funghi. Sono “i punti di forza” di una pizza di qualità. Noi utilizziamo solo prodotti di eccellenza per poter diffondere il vero gusto italiano.

Che tipo di riscontro ha avuto la pizza italiana in Romania?

È moto amata dai nostri clienti. Siamo in una città universitaria e la maggior parte dei nostri clienti sono studenti che vengono a pranzare da noi con un buon trancio di pizza. Infatti vendiamo anche pizza al taglio che consente al cliente di sperimentare tanti gusti diversi.

Quali sono le pizze più richieste? Quelle che dobbiamo assolutamente assaggiare?

La pizza Divina, è una pizza bianca con gorgonzola, prosciutto crudo, olio d’oliva. Un’altra pizza molto gettonata è una specialità con spinaci, pancetta affumicata e parmigiano. Mentre una delle pizze più ricercate è quella con misto di funghi, crema di tartufo, olio, parmigiano reggiano e mozzarella. Anche la semplice margherita è molto apprezzata. La semplicità e l’equilibrio dei sapori della margherita ha sempre successo.

Che tipo di atmosfera troviamo Perfetto Pizza Italiano?

Da noi si respira un’atmosfera familiare e cordiale. Molti pensano che siamo una famiglia per come siamo sereni, gioviali e affabili mentre lavoriamo e interagiamo coi clienti. La clientela ci ama proprio perché siamo sorridenti e perché trasmettiamo serenità. Tutto il nostro staff è motivato in questo progetto e questo traspare all’esterno. Il cliente ha bisogno di sentirsi accolto quando viene a mangiare da noi e noi lo facciamo sentire “a casa”, proprio come se fosse all’interno della sua famiglia.

Pizza Divina

Staff

Qual è la parte più soddisfacente di questo lavoro?

Quando l’impasto ci riesce bene. Un altro aspetto è ricevere un feedback positivo dal cliente. Ci ripaga delle energie e della passione che investiamo ogni giorno. Ci motiva a continuare, ad evolvere. Mi piace molto il contatto umano. Ogni giorno insegno al mio staff a svolgere questo lavoro con passione, umiltà e cordialità verso il cliente.

Un consiglio che darebbe ad un giovane che vuole diffondere il Made in Italy all’estero…

Rispettare l’autentico Made in Italy e tutte le tradizioni che sono alla base di esso. Bisogna conoscere bene i prodotti e il contesto in cui si vuole andare a diffonderlo.

Quanto conta l’esperienza?

Tantissimo soprattutto essere stati in Italia. Solo così si può orientare al meglio i propri clienti e ricreare i sapori e gli odori tipici dell’Italia. Bisogna viaggiare molto. Solo così si osserva e si fa il pieno di ispirazione. Non si finisce mai di apprendere e mettersi in gioco in questo settore.

Progetti futuri….

Aprire un locale in cui diffondere i primi piatti italiani da asporto così come sono preparati in Italia e con alla base i veri prodotti Made in Italy che si differenziano per l’inedita qualità.

Interni del Locale

ID Anticontraffazione: 13569

Mariangela Cutrone

ARTICOLI CORRELATI

news “Il Capitano's”: la pizza napoletana che ha fatto innamorare Liverpool “Il Capitano’s” è un atto d’amore verso la cucina italiana e in particolare per la pizza napoletana. La pizzeria si trova a Liverpool e grazie alla cura e all’amore dei due titolari, J. Wilson e F. Stefan, è riuscita a conquistare la città. La loro filosofia è il rispetto della tradizione italiana fin dalla selezione delle materie prime che provengono per la maggior parte dall’Italia: importano salumi, formaggi e anche condimenti come l’olio d’oliva così da poter rimanere completamente fedeli alle ricette originali. La passione per la nostra cucina deriva dal viaggio di nozze di uno dei due titolari che lo ha fatto innamorare immediatamente del nostro Paese. Scopriamo il loro amore per la nostra cucina in questa intervista.

news Pasta e Basta, solo l’alta qualità del Made in Italy con un tocco di creatività Pasta e Basta importa in Belgio solo prodotti Made in Italy di qualità privilegiando l’alta qualità e facendo conoscere i sapori unici e speciali del nostro Paese. Questa attività è nata nel 2000 dall’amore di Sabine per la cucina italiana che l’ha motivata a viaggiare in giro per l’Italia per ricercare direttamente dalle aziende produttrici i prodotti genuini e gustosi per consentire, ai ristoratori italiani in Belgio e non solo, di creare ricette e specialità con alla base quella qualità che fa davvero la differenza e che è una garanzia di successo all’estero. Nel corso degli anni Sabine ha collezionato tante soddisfazioni e successi che l’hanno spronata a creare un proprio cash and carry presso il quale nei weekend cucina piatti gustosi sperimentando sapori e ricette che non smette mai di inventare. Sabine si caratterizza per la sua creatività, la sua determinazione e la sua perseveranza. Queste doti innate e affinate con anni di esperienza nel settore gastronomico le hanno concesso la possibilità di mettersi continuamente in gioco in un settore in cui non si smette mai evolvere e aggiornarsi per stare al passo coi tempi e per soddisfare a pieno ogni esigenza di palato. Della sua storia di estimatrice e promotrice dei prodotti italiani di qualità in Belgio e dei suoi progetti futuri ci parla con tanta passione ed entusiasmo in questa esclusiva intervista

news Pellicceria Ciro Zaccone, la storia di un uomo che ha creato il suo “impero” da zero La Pellicceria Zaccone a Napoli è nata nel pieno degli anni Sessanta grazie al talento e al coraggio dell’imprenditore Ciro Zaccone che dopo tanti anni di esperienza nel settore delle pellicce ha deciso di realizzare il suo sogno di creare una sua azienda in questo settore molto in voga. Le pellicce dell’azienda Zaccone erano amate da tutte le famiglie altolocate di Napoli e provincia che non potevano rinunciare a sfoggiare un capo di così grande qualità, creatività e originalità. Il signor Ciro Zaccone era un uomo molto creativo e minuzioso. Amava selezionare personalmente le pelli dei suoi capi che creava grazie al suo talento innato per il lavoro artigianale di qualità. La sua azienda ha riscosso un grande successo e ottenuto innumerevoli riconoscimenti nel corso degli anni sino al 2010 circa, anno di chiusura definitiva dell’attività. Il signor Ciro è sempre riuscito a stare al passo con le mode e le esigenze della sua vasta e rinomata clientela. Del suo sogno, del suo coraggio e soprattutto del suo spirito imprenditoriale che lo hanno reso un uomo di successo e da esempio per chi vuole affermarsi in questo settore, ci parla con tanto orgoglio ed emozione il nipote Francesco Contiello a pochi mesi dalla scomparsa, in questa esclusiva ed ispiratoria intervista.

news Pane e Vino: la tradizione emiliana in Germania Pane e Vino nasce dalla passione per il cibo e dall’esperienza quasi trentennale del suo proprietario Marco. La sua cucina prende spunto dalle ricette tradizionali emiliani con cui è cresciuto, i punti fermi della sua filosofia di cucina sono freschezza dei prodotti, provenienza italiana e tanto amore per il proprio lavoro. Le paste di Pane e Vino sono tutte fresche e fatte a mano con un’attenta ricerca di sapori e di prodotti freschi nei mercati locali. Per accompagnare dei piatti emiliani non c’è niente di meglio che un buon vino e anche in questo Pane e Vino spicca per la sua ampia scelta di vini che toccano tutto il territorio italiano. Ci parla di Pane e Vino e della sua filosofia di cucina il suo proprietario Marco in questa esclusiva intervista.