Passignano sul Trasimeno, Umbria, Italy
Passignano sul Trasimeno, Umbria, Italy




Passignano è sicuramente uno dei centri principali della costa settentrionale del lago e il suo centro storico fa parte del circuito dei Borghi più belli d’Italia, un’iniziativa ministeriale mirata a far conoscere le bellezze di piccoli centri, altrimenti abbandonati, al di fuori dei circuiti turistici tradizionali.


La cittadina è denominata la “Perla del Trasimeno” e in uno spazio di pochi metri quadrati conserva alcuni monumenti di importanza storica come la Torre Triangolare, la Rocca, la Torre dell’Orologio.


Un puntuale servizio di navigazione collega Passignano all’Isola Maggiore, la più grande delle tre isole lacustri del Trasimeno, la cui attrazione maggiore è il Castello Guglielmi, visibile durante tutto il tragitto.





Parlando di folklore, va citato il Palio delle Barche.


L’evento si svolge l’ultima domenica di luglio e rievoca la frettolosa fuga da Passignano della famiglia Oddi, inseguita dai rivali Baglioni, con le barche in spalla.


I quattro rioni di Passignano si sfidano partendo dal lago per poi portare in spalle le barche lungo gli stretti vicoli del borgo, per terminare poi la corsa nuovamente nel lago.


Se ci si trova in questa zona dell’Umbria, vale la pena percorrere anche la cosiddetta “Strada dell’olio e del vino”, creata con lo scopo di valorizzare i prodotti della zona come il Gamay, il Sangiovese e il Grechetto, solo per citarne alcuni

Foto



Alberto Zanichelli



Foto
news La Dolce Vita: l’autentico lifestyle italiano degli anni 60 in Danimarca   La Dolce Vita a Helsingør è stata nominata il migliore ristorante italiano della capitale danese. Il merito sta nella tradizione italiana autentica che è alla base dei piatti preparati con tanto amore e professionalità da Francesco Rozzo e il suo staff competente e grazie all’umanità che sta alla base del servizio impeccabile
Foto
news Italiano Doc La cucina del Bel Paese alla conquista della Cina
Foto
news Nino U’Ballerino, passione autentica per lo street food in Sicilia   Antonino Buffa in arte Nino u’ Ballerino’, focaccere da quattro generazioni, è diventato famoso in tutto il mondo grazie al suo panino con la milza e ai suoi movimenti durante la “conzatura”, ossia la sua preparazione. I suoi inediti e particolari movimenti, eseguiti a suon di musica, gli hanno fatto attribuire il soprannome di “U' ballerino”. Di fatti Nino ama preparare le sue specialità davanti al cliente che ne rimane ammaliato e al tempo stesso deliziato dalla sua performance creativa. La sua passione per lo street food è iniziata nel lontano 1802, grazie al suo bisnonno. Presso il suo ristorante a Palermo, è possibile gustare un eccellente panino alla milza con alla base ingredienti di altissima qualità, selezionati con competenza e dedizione. Nino è uno dei promotori dell’autentico Made in Italy in Sicilia. Per preparare le sue gustose specialità non rinuncerebbe mai ai prodotti genuini della sua terra alla quale è molto legato e della quale ama promuovere le tradizioni culinarie come quella delle arancine. Presso il suo locale si respira un’aria allegra e cordiale. Merito di Nino e del suo professionale staff che sa accogliere i clienti con rispetto, gentilezza per orientarli verso il mondo gustoso dello street food, preparato con amore e passione autentica. Di quanto sia importante amare il proprio lavoro e di quanto ciò faccia la differenza quando ci si occupa di ristorazione, ci parla in esclusiva Nino in questa intervista.
Foto
news La Plazza- Chef Gian Carlo: suscitare inedite emozioni con l’autentico Made in Italy in Francia   Direttamente dalla Calabria, Chef Gian Carlo diffonde i sapori e gli odori della sua terra d’origine grazie al suo ristorante La Plazza di Tour in Francia. Presso La Plazza ci si immerge in un’atmosfera inedita caratterizzata dall’autentico lifestyle che trasuda cordialità, umiltà e professionalità.