Tartare di tonno con agrumi freschi
Poisson frais accompagné d'agrumes du terroir pour un équilibre entre saveur salée et fraîcheur
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Restauration · Trani (BT)
Restaurant de poisson sur le port de Trani, cuisine des Pouilles et vue sur l'Adriatique
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 25837
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Le lieu
Sur le port de Trani, Vista Mare célèbre la pêche fraîche de l'Adriatique à travers une cuisine qui respecte la tradition des Pouilles avec des touches d'innovation. Chaque plat naît de la sélection quotidienne du poisson et de la passion du chef, dans une atmosphère élégante et apaisante où la mer devient un cadre naturel. De la tartare de thon aux agrumes au risotto aux fruits de mer, la carte raconte les saveurs authentiques des Pouilles marines.
Le lieu
Vista Mare se dresse sur le port de Trani, mouillage historique de l'Adriatique des Pouilles, dans un lieu où la mer se révèle à travers les sens.
Pourquoi lui faire confiance
Vista Mare - Sea Food Restaurant est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
Images
20 images · faites défiler
L'emplacement
Vista Mare - Sea Food Restaurant est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteLa carte
Poisson frais accompagné d'agrumes du terroir pour un équilibre entre saveur salée et fraîcheur
Préparé avec la pêche du jour selon la tradition des Pouilles
Sélection de poisson frais grillé pour en exalter les saveurs naturelles
Lieu idéal pour anniversaires, dix-huitièmes anniversaires, remises de diplômes et événements d'entreprise, avec des espaces élégants et des menus personnalisés
Les chiffres
Le vif · En cuisine
Les ingrédients sont choisis chaque jour pour garantir une fraîcheur maximale du poisson tout juste pêché
Chaque plat naît du respect de la tradition des Pouilles, enrichie d'une touche d'innovation qui exalte les saveurs authentiques de la mer
La carte est créée avec passion pour offrir une expérience gastronomique qui met en valeur la fraîcheur et la qualité de la matière première
Les plats sont accompagnés de vins des Pouilles choisis pour exalter les caractéristiques du poisson et compléter l'expérience culinaire