Cuisine mantouane
Tortelli di zucca, risotto alla mantovana et luccio in salsa alla maniera rivaltese représentent la tradition du territoire, préparés avec des produits de première qualité.
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Restauration · Gazoldo degli Ippoliti (MN)
Restaurant contemporain avec cuisine mantouane, spécialités de poisson et pizza à Gazoldo degli Ippoliti
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 22272
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Le lieu
Tre Garibaldini est un restaurant contemporain niché entre des murs centenaires au cœur de Gazoldo degli Ippoliti, à quelques kilomètres de Mantoue. La proposition unit le raffinement à l'amour de la tradition, en portant à table des recettes mantouanes comme les tortelli di zucca et le luccio in salsa alla maniera rivaltese, aux côtés de spécialités de poisson qu'Ilaria a héritées de sa mère sicilienne. Le menu fait également une place à la pizza gourmet, cuite au four à bois avec des pâtes spéciales aux 9 céréales. L'ambiance élégante et la conduite familiale créent une atmosphère accueillante. Tre Garibaldini a été primé en 2024 parmi les meilleurs restaurants d'Italie par Saporiamoitalia.
À table
Tre Garibaldini est un restaurant contemporain niché dans un édifice historique du centre de Gazoldo degli Ippoliti, à quelques kilomètres de Mantoue.
Pourquoi lui faire confiance
TRE GARIBALDINI est inscrit au réseau Eccellenze Italiane. La marque est déposée en Italie et à l'étranger : chaque établissement certifié possède un identifiant unique, vérifiable à tout moment.
L'emplacement
TRE GARIBALDINI est déjà sur notre carte, avec son propre repère parmi les autres établissements certifiés de la zone : vous pouvez l'y regarder de près.
Entrer dans la carteEn cuisine
Tortelli di zucca, risotto alla mantovana et luccio in salsa alla maniera rivaltese représentent la tradition du territoire, préparés avec des produits de première qualité.
Insalata di mare, scialatielli al ragù del pescatore, spaghetti allo scoglio et branzino al cartoccio composent le menu de mer qu'Ilaria a hérité de sa mère sicilienne.
Pizza cuite au four à bois avec des pâtes spéciales, dont celle aux 9 céréales. La pinsa se distingue par sa légèreté et la qualité de ses ingrédients.
Les desserts sont préparés quotidiennement dans le restaurant, selon les recettes de la tradition familiale.
Les chiffres
La parole des visiteurs
«Établissement rénové très confortable, très bien mangé aussi bien la pizza que le poisson, gérants très aimables, je le recommande.»
«Un coin de PARADIS DU POISSON que je recommande vivement. Le professionnalisme, la discrétion et le sourire charmant de Roberta vous mettent à l'aise.»
«Une pizza tout simplement exceptionnelle ! La pâte est légère, moelleuse et bien cuite, les ingrédients de très bonne qualité.»
«Qualité excellente avec un personnel jeune et compétent. La Pinsa est exceptionnelle et les desserts maison très, très bons.»
Les avis sont affichés dans la langue dans laquelle ils ont été écrits.
Le vif · La méthode
Le four à bois caractérise la cuisson de la pizza, avec des pâtes spéciales qui exigent des levées soignées et des températures contrôlées.
Les recettes de la tradition mantouane respectent la saisonnalité et utilisent des matières premières du territoire, sélectionnées pour leur qualité et leur provenance.
La cuisine de mer repose sur le choix quotidien du poisson, préparé selon des techniques qui en exaltent la fraîcheur.
